사실상 스릴러 미드 더 베어에 나왔던
치킨 피카타 입니다. 이탈리아 가정식이고
평소 퍽퍽한 닭가슴살을 아주 처리하기 좋은 음식이네요
화이트 와인을 베이스로한 산미가 주된맛이고
치킨스톡 + 버터 + 허브를 더한 감칠맛이 장점입니다
망치로 두들긴 닭가슴살이라 부드러운것도 좋네요ㅎㅎ
레시피는 원하시는 분들이 있으면 올려볼게요