‘조리명장’ 안유성은 왜 눈물을 보였나 (영업비밀)

채널A 생활밀착형 탐정 실화극 ‘탐정들의 영업비밀

‘조리명장’ 안유성이 30년 전 끊긴 인연과 재회하기 위해 ‘영업비밀’을 찾았다.

3일 채널A 생활밀착형 탐정 실화극 ‘탐정들의 영업비밀’에서 ‘대한민국 조리 명장’ 안유성 셰프가 눈시울을 붉힌다. 이날 ‘부자 탐정단’은 30년 전 헤어진 스승을 찾아달라는 안유성 셰프의 의뢰를 받고 추적을 이어간다. 안유성 셰프는 자신의 일식에 대한 기반을 만들어준 김진홍 셰프를 찾고 있었다. 부자 탐정단은 김진홍 셰프가 있었던 강남 일대의 일식집을 돌아다니며 탐문했다. 그 끝에서 부자 탐정단은 김진홍 셰프가 70세의 나이에도 여전히 일식 셰프로 활동하며 한 횟집을 운영하고 있음을 알게 됐다.

채널A ‘탐정들의 영업비밀’

부자 탐정단은 스승의 일터로 달려갔지만, 김진홍 셰프와 만날 수는 없었다. 함께 횟집을 운영하고 있다는 김진홍 셰프의 친구는 “(여기에) 지금은 없다. 몸이 조금 안 좋다”라고 말했다. 그로부터 근황을 전해 들은 부자 탐정단은 의뢰인 안유성 셰프가 있는 광주로 향했다. 스승 김진홍 셰프를 만나지 않고 길을 나서는 부자 탐정단의 모습에 데프콘X유인나X김풍은 “무슨 일이 있는 건가”라며 걱정이 가득했다.

안유성 셰프와 다시 만난 부자 탐정단은 “근데 스승님이 지금 70세이신데…말씀드리기가 참…”이라며 말을 머뭇거렸다. 안유성 셰프는 “힘든 부탁일 수도 있겠다고 속으로는 생각하고 있었는데…”라며 간절히 스승의 소식을 궁금해했다.

무거운 분위기 속에 안유성 셰프의 30년 전 헤어진 ‘참스승’ 김진홍 셰프에게 무슨 일이 있는 것일까. 방송은 3일(월) 밤 9시 30분.

강주일 기자 joo1020@kyunghyang.com