다이어트 필수 식단! 닭가슴살 먹어야 하는 이유는?

한의사가 알려주는 건강한 닭가슴살 고르기

다이어트를 결심하고 나면 가장 먼저 사는 것, 바로 닭가슴살이다. 하고 많은 단백질 중에 왜 하필 닭가슴살일까? 어떻게 골라야 더 잘 먹을 수 있을까?

??왜 닭가슴살일까??

단백질과 아미노산 풍부

닭가슴살 100g에 포함된 단백질은 28g. 두부 100g(9.8g)과 비교하면 훨씬 많은 단백질을 함유하고 있다. 게다가 근육 생성에 필요한 필수 아미노산 8종이 모두 들어있기 때문에 ‘질 좋은 단백질’로 분류한다. 체내에서 합성이 안 되기 때문에 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 게 필수 아미노산인데, 이 필수 아미노산이 모두 들어있고 함량 또한 풍부해 근육을 키우는 데에 제격!

저지방 식품

대부분의 동물성 식품은 고단백인 동시에 포화지방도 풍부한 고지방 식품에 속한다. 하지만 닭가슴살은 포화지방이 적은 저지방 식품이다. 소고기나 돼지고기 등 다른 육류와 비교해서 지방 함유량이 극히 적다는 장점이 있다.

저렴한 가격

식단 관리를 꾸준히 하려면 주머니 사정을 생각하지 않을 수 없는데, 닭가슴살은 저렴하다. 다른 육류에 비해서는 물론이고 닭고기의 다른 부위에 비해서도 뛰어난 가성비를 자랑한다.