여름마다 드시는 옥수수, 사실 ‘이런 사람’은 피해야 합니다

여름철 대표 간식 옥수수, 건강에도 좋은 선택일까?

월에서 9월 사이가 제철인 옥수수는 맛과 식감 모두 뛰어나 여름 간식으로 인기를 끌고 있다.

쪄서 먹거나 구워 먹는 등 조리 방식도 다양하고, 한 개만 먹어도 든든할 정도로 포만감이 큰 것이 특징이다.

다이어트를 하는 사람들 사이에서도 자연 간식으로 주목받고 있다. 그러나 무작정 먹기엔 조심해야 할 부분도 있다.

식이섬유 풍부한 옥수수, 변비 예방에 탁월

옥수수에는 약 10g의 수용성 식이섬유가 들어 있어 장 건강에 도움을 줄 수 있다.

이러한 식이섬유는 배변을 원활하게 하고, 내장지방 감소에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려졌다.

옥수수는 소화 속도가 느려 포만감이 오래 지속되기 때문에 간식은 물론 다이어트 식단에도 잘 어울린다.

혈당 급상승 주의… 당뇨 환자에겐 적절한 조절 필요

옥수수는 고섬유질 식품이지만, 당지수(GI)가 높은 편이라 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있다.

이에 따라 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 이들은 섭취량 조절이 필요하다.

게다가 옥수수만으로 한 끼 식사를 대체할 경우, 라이신과 트립토판 같은 필수 아미노산이 부족할 수 있다.

이를 보완하기 위해 우유 등과 함께 섭취하는 것이 권장된다.

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