생선구이는 불 위에서 구워지는 동안 퍼지는 고소한 향이 식욕을 자극한다. 겉은 노릇하고 속은 부드럽게 익어 한입마다 바다의 은은한 풍미가 전해진다. 간단한 조리법이지만 생선의 신선도가 맛의 핵심을 결정한다. 밥과 함께 먹으면 부담 없고 깔끔한 한 끼가 완성된다. 한국인의 일상식으로 꾸준히 사랑받는 담백한 메뉴이다. 지금부터 생선구이맛집 5곳을 알아보자.
통영 시장 속 숨은 진짜 맛집, 통영 '명자식당'
통영의 '명자식당'은 상호명처럼 명자 할머니의 손맛이 고스란히 담긴 로컬 식당이다. 할머니가 직접 만든 다양한 반찬과 노릇하게 구운 생선구이, 구수한 시락국이 이 집의 기본 상차림을 이룬다. 생선은 주문과 동시에 구워져 따뜻하게 제공되며 비린내 없이 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 넉넉하게 담긴 밥과 잘 어울리는 시락국은 시골집에서 맛보던 정겨운 맛을 떠오르게 한다. 인기 메뉴인 된장 해물뚝배기는 해산물이 듬뿍 들어가 시원하고 깊은 국물이 인상적이다.
▲위치: 경남 통영시 중앙시장1길 8-38 1층
▲영업시간: 월~일 07:00-19:00 (라스트오더 18:30) / 격주 화요일 정기휴무
▲가격: 시락국 10,000원 모듬생선구이(대) 40,000원
혼밥하기 좋은 생선구이 전문점 세화 '재연식당'
세화에 있는 '재연식당'은 생선구이 정식을 중심으로 운영되는 식당으로, 맛과 가격 모두 만족스러운 곳이다. 전 메뉴가 생선구이 정식으로 구성되어 있으며, 생선조림은 취급하지 않는다. 제육볶음과 쌈 채소가 기본으로 함께 제공되며, 대표 메뉴인 '엄마 정식'은 고등어구이를 메인으로 한다. 인원수에 따라 크기를 달리한 고등어가 구워져 나오고, 뜨끈한 미역국과 6가지 반찬이 곁들여진다. 생선과 제육을 제외한 밥, 국, 반찬은 추가로 요청할 수 있으며, 깊은 맛의 미역국 하나만으로도 이곳의 내공을 느낄 수 있다.
✔위치: 제주 제주시 구좌읍 세화3길 27-2
✔영업시간: 월~토 10:00-19:00 (브레이크타임 14:30-17:00) / 매주 일요일 정기휴무
✔가격: 엄마정식 10,000원 갈치정식 16,000원
겉은 바삭, 속은 쫄깃한 생선구이의 정석, 강릉 '실비생선구이'
1986년부터 한자리를 지켜온 생선구이 전문점 강릉 '실비생선구이'. 가자미, 고등어, 임연수, 꽁치, 열기 등 다양한 생선이 모듬으로 나오는 모듬생선구이가 인기다. 노릇노릇하게 잘 구워진 생선은 비리지 않고 꼬독꼬독한 식감이 일품. 여기에 밑반찬으로 나오는 청어알 젓갈과 가리비 젓갈을 곁들여 김에 싸 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
▲위치: 강원 강릉시 주문진읍 해안로 1723 10동 1층 103호
▲영업시간: 매일 07:00-21:00 (4~10월 06:00-22:00)
▲가격: 모듬생선구이 15,000원 도치(심퉁이)알탕 40,000원 물곰찌개 변동
현지 단골이 인증한 생선구이 숨은 맛집, 동해 '장터생선구이'
생선구이정식을 시키면 주물럭이 함께 나오는 혜자 구성의 맛집. 만원도 되지 않는 가격에 푸짐한 구성의 생선구이정식을 맛볼 수 있어 현지인에게 더 인기있는 곳. 생선은 인원수에 맞게 다양하게 나오며 비린맛이 없어 호불호가 갈리지 않는다. 전체적으로 양도 많은 편이라 배터지게 식사할 수 있어 좋은 곳.
▲위치: 강원 동해시 중앙시장길 10
https://naver.me/5EUBWaSq
▲영업시간: 매일 09:50 - 21:00, B.T 15:30 - 17:00, 수요일 휴무
▲가격: 생선구이정식 13,000원, 생선구이백반 10,000원, 모듬생선구이(소) 28,000원
줄 서서 먹는 먹는 생선구이 부산 기장 '어촌포차'
고등어구이를 먹을 수 있는 부산 기장 '어촌포차'. 바삭하게 구워 나오는 고등어구이는 튀긴 듯 바삭한 껍질에 부드러운 속살이 일품이다. 이 집은 다양한 햇산물과 안주류 모두 맛있는데 꽃게탕, 물떡 어묵탕, 김치 두부 두루치기, 오징어 숙회 등 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다.
▲위치: 부산 기장군 기장읍 연화2길 4
▲영업시간: 화~일 09:30-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 월요일 정기휴무
▲가격: 고등어구이 15,000원 살가득 꽃게탕 28,000원