누구나 쉽게 만드는 초간단 잡채 레시피 ㄷㄷ

2회 1부 게스트
고창석 & 박정우에게 대접한
'잡채'
집밥 레시피를 소개합니다!


✿ 재료 ✿
당면 두 줌, 전복 1개, 송이버섯 2개,
소고기(한우 안심), 당근, 시금치,
빨강&노랑 파프리카
(1인분 기준)

✿ 양념 ✿
진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술,
깨 약간, 후추 약간, 소금 1꼬집

① 볼에 미리 물과 당면을 넣어 불려놓는다.

② 불린 당면은 끓는 물에 넣고 삶는다.

③ 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술,
깨 약간, 후추 약간을 넣고 당면과 섞어주며
잡채를 준비한다.

④ 파프리카는 채 썰어 준비하고
시금치는 숨이 죽을 정도로만 살짝 데친다.

⑤ 당근은 채를 썬 뒤, 식용유 1큰술 두른 팬에
소금 1꼬집을 뿌려서 볶는다.

⑥ 전복, 송이버섯은
알맞은 크기로 썬 다음 볶아둔다.

⑦ 소고기를 프라이팬에 볶아주고
준비한 재료들을 긴 접시에 담아 따로 내어준다.

⑧ 잡채 고명을
원하는 대로 골라서 섞어 먹는다.


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