북극이나 남극 등 극지에 사는 생물은 극한 추위에도 얼어붙지 않는다.

과학자들이 극지 생물이 추운 날씨에도 얼어붙지 않는 이유를 규명했다.

온도가 영하로 떨어지면 보통 생물의 체내에서 세포 분자들의 응집력이 강해진다.

반면 극지에 사는 생물의 경우 영하일 때 체내에 생긴 작은 얼음알갱이에 부동 단백질이 결합한다.