‘흑백요리사2’ 공정성 논란…안성재 백종원 극찬 요리 괴물이 사용한 이 재료

[뉴스엔 강민경 기자]

넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2'가 공정성 논란에 휩싸였다. 흑수저 셰프 요리 괴물이 사용한 부재료 하나가 일부 시청자들의 도마 위에 오른 것.

최근 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2(이하 흑백요리사2)' 8회에서 흑백팀전에서 패배한 흑수저 셰프들의 패자부활전인 라스트 박스가 진행됐다. 라스트 박스의 규칙은 흑수저 본인이 선정한 메인 재료를 제외하고 10가지의 부재료만 사용해 요리를 완성해야 한다.

라스트 박스를 통해 살아남은 건 요리 괴물과 술 빚는 윤주모였다. 두 사람은 안성재 셰프와 백종원의 극찬을 받았다. 하지만 '흑백요리사2' 시청자들은 요리 괴물에 대한 공정성 논란을 제기했다.

요리 괴물은 주재료 아스파라거스를, 부재료로 소금과 설탕, 식용유, 버터, 황국균쌀누룩, 레몬, 시오코지, 판체타, 브라운 빌 스톡, 산초잎까지 10개를 사용했다. 시청자들이 공정성을 제기한 건 바로 브라운 빌 스톡이었다.

요리 괴물은 밀폐용기에 담아온 브라운 빌 스톡을 사용했다. 브라운 빌 스톡은 송아지 뼈, 당근, 샐러리, 양파, 향신료 등 여러 가지 재료를 한 번에 압축해 만든 농축 액이다. 요리 괴물이 사용한 브라운 빌 스톡은 부재료 하나로 인정돼 형평성 논란에 휘말렸다.

시청자들은 '흑백요리사2' 제작진의 명확한 기준이 없다는 점과 심사 기준의 모호함을 지적했다. 요리 괴물과 달리 다른 참가자들은 부재료를 하나씩 10개를 선택했다. 요리 괴물이 시판 브라운 빌 스톡을 가져왔다는 것에 대해 공정하지 않다는 지적도 나왔다. 물론 요리 괴물의 룰의 허점을 보고 이용한 전략이라는 반응도 있다.

뉴스엔 강민경 swan@