청송사과 가공제품 3종, 지역 농산물 부가가치 높인다

청송사과김, 애플블리스, 사과 마스크팩 본격 판매 시작

청송군농업기술센터가 연구 개발한 청송사과 가공제품 3종. 청송군 제공

청송군농업기술센터가 청송사과의 부가가치를 높이기 위해 연구 개발한 가공제품 3종이 본격적인 판매에 들어갔다.

이번에 출시된 제품은 '청송사과김', '애플블리스', '사과 마스크팩'으로 특허 출원, 기술이전, 시제품 평가 등 체계적인 절차를 거쳤으며 각각의 제품은 청송 풋사과를 활용한 독특한 가공기술로 제작돼 경쟁력을 높였다는 평가를 받아 주목받고 있다.

'청송사과김'은 '풋사과 소금 및 이의 제조방법' 특허 기술을 적용, 한국맥꾸룸과의 기술이전 협약을 통해 생산된 풋사과 소금을 사용한 제품이다. 사과 특유의 산뜻한 풍미와 감칠맛이 특징이며 1박스(12봉)의 가격은 2만 원이다.

'애플블리스'는 '풋사과 식초 과립 및 이의 용도' 특허를 기반으로 청송사과를 발효한 후 동결건조하고 콜라겐과 유산균으로 코팅한 과립형 식초 제품으로 간편한 섭취가 가능하다. 이 제품은 경북바이오산업연구원에서 제작됐으며 1박스(60포)는 3만 원이다.

'예쁘니까 사과해'라는 이름의 '사과 마스크팩'은 청송사과 추출물이 함유돼 있으며 피부결 개선과 주름·생기 케어에 도움을 준다. 가격은 1만 5천 원으로 청송과 진보 하나로마트와 한우프라자, 송원APC, 프리티 등 다양한 판매처에서 구매할 수 있다.

청송군농업기술센터는 이달 초 판매자 모집공고를 통해 소노벨 청송, 해뜨는 농장, 까치가족을 판매업체로 선정했다. 소노벨 청송은 굿앤굿스 마트를 통해 제품을 판매하며, 해뜨는 농장은 관광객을 대상으로 오프라인 및 온라인 판매를 병행할 계획이다. 까치가족은 유튜브 홍보와 네이버스토어를 통해 소비자에게 다가갈 예정이다.

청송군 관계자는 "청송사과 가공제품의 다양화와 판로 확대를 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이고, 더 많은 소비자가 청송사과의 우수성과 청송의 매력을 직접 체험할 수 있도록 지속적으로 노력하겠다"고 밝혔다.

임경성 기자