‘청송사과’ 가공제품 본격 판매

군농업기술센터, 특허 기술 바탕으로 식초·김·마스크팩 제조

‘청송사과’를 원료로 만든 식초, 김, 마스크팩 제품. 청송군

‘청송사과’를 원료로 특허 기술을 적용해 개발한 식초와 김, 마스크팩이 본격 판매된다.

경북 청송군농업기술센터(소장 하경찬)는 ‘청송사과’ 부가가치 향상과 지역 농산물 가공산업 활성화를 위해 개발한 가공 제품 3종 ‘청송사과김’, ‘애플블리스’, ‘예쁘니까 사과해’ 판매를 시작했다고 밝혔다.

이번 제품은 군농업기술센터가 연구·개발한 기술을 바탕으로 특허 출원, 기술이전, 시제품 평가 등 체계적인 절차를 거쳐 완성했다. 특히 청송 풋사과를 활용한 차별화한 가공 기술로 제품 경쟁력을 높였다.

‘청송사과김’은 ‘풋사과 소금 및 이의 제조 방법’ 특허 기술을 적용한 제품으로, 2025년 6월 한국맥꾸룸과의 기술이전 협약을 통해 생산한 풋사과소금을 사용해 제조했다. 사과 특유의 산뜻한 풍미와 감칠맛이 특징이며, 가격은 1박스(12봉) 2만원이다.

‘애플블리스’는 ‘풋사과 식초 과립 및 이의 용도’ 특허를 기반으로 개발된 제품으로, 경북바이오산업연구원에 의뢰해 제작했다. ‘청송사과’를 발효한 뒤 동결 건조하고 콜라겐과 유산균으로 코팅한 과립형 식초 제품으로, 간편하게 섭취할 수 있다. 가격은 1박스(60포) 3만원이다.

‘예쁘니까 사과해’는 ‘청송사과’ 추출물이 함유된 마스크팩으로, 상큼한 사과향과 함께 피부결·주름 개선에 도움을 준다. 가격은 1만5000원이며, 청송농협(조합장 김종두)과 청송영양축산농협(조합장 황대규) 한우프라자 ‘청하누’, 송원APC(농산물산지유통센터), 프리티 등에서 판매 중이다.

권정자 농촌지원과장은 “청송사과 가공제품의 다양화와 판로 확대를 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이고, 더 많은 소비자가 청송사과의 우수성과 청송의 매력을 직접 체험할 수 있도록 지속해 노력하겠다”고 말했다.

군농업기술센터는 판매자 모집 공고를 통해 소노벨 청송, 해뜨는농장, 까치가족을 판매업체로 선정했다. 소노벨 청송은 굿앤굿스 마트를 통해 제품을 판매하며, 해뜨는농장은 관광객 대상 오프라인 판매와 사이소몰 등 온라인 판매를 병행할 예정이다. 까치가족은 유튜브 홍보와 네이버스토어를 통해 판매에 나선다.