담소소사골순대·육개장, 안정적 수익…직원 출신 점주만 16명 달해

2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상
외식프랜차이즈 부문
담소소사골순대·육개장

담소소사골순대·육개장이 ‘2025 대한민국 소비자신뢰 대표브랜드 대상’ 외식프랜차이즈 부문 대상을 11년 연속 수상했다.

담소는 소규모 20·30평대 110여개 매장으로 현재 연 600억원의 매출을 올리고 있다. 동종업계 대비 최고 매출을 올리면서 경쟁력을 보여주고 있다.

담소 창업 점주 대부분은 담소를 이용해 본 고객들이 많다. 또한 직원으로 입사 후 실제로 담소를 창업해 사장이 된 직원 출신 점주가 16명을 넘어섰다.

이같은 효과는 직원들이 ‘안정된 수익실현’을 직접 겪어보면서 본사에 믿음이 생겼고, 프랜차이즈로서 성공 가능성을 봤기 때문이란 평가다. 본사의 가맹점에 대한 지원도 상상 그 이상이란 평가다.

원가율이 업계에서는 상상할 수 없는 30% 초반대로 낮추고, 원자재 가격을 낮춰 공급하고 있다. 고문 변호사, 고문 노무사의 무료지원 및 마케팅 비용도 전액 본사에서 부담한다.

담소는 현재 ‘창업비용 최소화+본사 창업지원’ 이벤트를 진행하고 있다. 인테리어 자율시공, 14無, 하나은행·신한은행 프랜차이즈론, 본사 무이자 창업자금대출, 본사 지원금 3000만~5000만원 등이 포함돼 있다.

김동현 기자 3code@hankyung.com