[현장스케치] 요리로 디저트로…‘팔방미인’ 쌀의 변신

  경기 이천시가 최근 개최한 제2회 ‘쌀밥데이(5월20일)’ 부대 행사로 열린 ‘쌀 요리 경연대회’ 결선에 오른 이색적이고 참신한 쌀 디저트와 간식 종류가 눈길을 사로잡는다. 쌀 소비와 대중화를 위해 개최한 이 경연에는 총 140여 팀이 참가해 최종 10팀이 행사장에서 요리 대결을 펼쳤다. 주최 측이 현장 시식용으로 준비한 결선 요리들을 사진기로 담았다.

민초 김밥 캔디(대상)

쌀 삼색 튀일(금상)

쌀 소시지(금상)

인절미 볼(은상)

쌀 누룽지 스콘(은상·인기상)

라이스 커스터드 브륄레(동상)

마시는 쌀 라씨& 떠먹는 쌀 라씨(동상)

밥 그타르트(동상)

쌀 고구마 크레찌(동상)

쌀 눈꽃송이 쿠키(동상)