[카드뉴스] 손맛 좋은 고수들의 ‘한끗차이’, 서울 칼국수 맛집 5곳

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심플한 요리일수록 만들기가 어렵다는 말을 실감하게 하는 요리가 바로 칼국수다.

손맛 좋은 고수들이 끓여내는 '한끗'이 다른 칼국수의 맛을 보고 싶다면 이번주 소개하는 칼국수 맛집 5곳에 주목해보자.

칼국수의 생명인 육수는 너무 짜지 않아 조개의 시원한 감칠맛이 더욱 잘 느껴진다.

대표메뉴인 '칼국수'는 여수 멸치와 홍합, 미더덕, 바지락, 새우 등 해물로 우려낸 담백하고 시원한 국물이 특징으로 오랜 세월 동안 한결 같은 맛을 유지하고 있다.

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