부산 쌀 '황금예찬' 브랜드화 추진

황금예찬(사진 왼쪽부터)과 새일미 비교. 부산시농업기술센터 제공

[파이낸셜뉴스] 부산시 농업기술센터는 부산 쌀 특화품종으로 육성 중인 '황금예찬'이 소비자들의 호평을 받으면서 올해 상반기 중 브랜드화를 추진한다고 22일 밝혔다.

농기센터는 지난달 '제20회 부산도시농업박람회' 방문객을 대상으로 황금예찬에 대한 온라인 설문 조사한 결과, 소비자 반응평가에서 모양, 냄새, 맛, 찰기, 질감 등 5개 항목에 대해 종합 96.3%의 만족도를 얻었다고 설명했다.

지난 3월 품종명이 최종 등록된 황금예찬은 저아밀로스 함량의 반찹쌀(멥쌀과 찹쌀의 중간 계통) 품종으로, 찰기가 우수하고 밥맛이 좋아 부산 벼 대표품종으로 경쟁력이 높다는 평가다.

농기센터는 황금예찬의 우수성과 만족도가 입증돼 올해 상반기 중 브랜드 및 포장재 개발을 시작으로 품종 홍보와 상품화에 본격 착수할 예정이다.

올해 황금예찬 재배단지는 23일부터 강서구 가락지역 들녘 22.2㏊에 조성된다.

김정국 시 농기센터소장은 "쌀 소비량 급감으로 쌀 농업의 위기 상황에서 경기, 강원 등 주요 쌀 생산지역에서는 쌀 브랜드화에 총력을 기울이고 있는 실정"이라며 "부산에서 생산되는 쌀 수량은 1만t이 안 되는 아주 적은 양이지만, 부산 특화품종 상품화와 부산 쌀 농가를 위해 황금예찬 브랜드화를 추진하게 됐다"라고 말했다.

bsk730@fnnews.com 권병석 기자