전남도, 5월 대표 남도 전통주에 '숙희59' 선정

곡성 백세미로 빚은 누룽지 풍미의 59도 증류식 소주

전남도가 5월을 대표하는 남도 전통주로 곡성군의 유기농 백세미의 누룽지 풍미를 그대로 담은 ㈜시향가의 '숙희59'를 선정했다. 전남도 제공

【파이낸셜뉴스 무안=황태종 기자】전남도가 5월을 대표하는 남도 전통주로 곡성군의 유기농 백세미의 누룽지 풍미를 그대로 담은 ㈜시향가의 '숙희59'를 선정했다.

17일 전남도에 따르면 '숙희59'는 곡성군의 유기농 백세미를 100% 사용해 빚은 전통주다. 옹기에서 5년 이상 숙성 후 한 방울씩 내린 59도의 증류식 소주다. 원재료의 향과 맛이 강하게 남는 상압 방식으로 술을 내려 59도라 믿기 힘들 만큼 깨끗하고 백세미의 고소한 누룽지향이 그대로 느껴진다.

'숙희59'를 마셔본 소비자는 가마솥 누룽지 풍미와 함께 바닐라의 달콤함이 느껴지며, 매끄러운 목 넘김 후미에 오는 잔잔한 알싸함이 매력적이고 오랫동안 숭늉의 부드러운 마무리감이 남는다고 평했다.

지난 1월 출시된 신제품으로 100세트 한정 판매 이후 찾는 사람이 많아 5월 말부터 '곡성몰'과 네이버 스마트 스토어에서 추가 판매할 예정이다.

한편 ㈜시향가는 좋은 재료로 좋은 술을 빚어 젊은 감성으로 소비자에게 다가가는 양조장이다. 곡성군의 유기농 백세미로 빚은 '숙희59' 이외에도 곡성군의 친환경 신동진쌀과 특산물인 토란으로 만든 '토란막걸리', 곡성 머스크 멜론으로 만든 스파클링 막걸리 '우주멜론미' 등을 생산하고 있다.

특히 막걸리 유통 확대를 위해 친환경쌀과 토란 가루로 만든 막걸리 '말이야말걸리야' 등을 3ℓ 대용량의 탭과 200㎖의 미니 캔으로 출시해 탁주의 유통기한을 45일로 늘리는 등 전통주의 소비 형태를 다양화하고 있다.

박호 전남도 농식품유통과장은 "지역 전통주의 다양화는 지역 농특산물의 가공 활용도를 높인다"면서 "전통주 발굴 및 홍보에 힘써 지역 전통주의 다양한 제품 개발을 지원하겠다"라고 말했다.

hwangtae@fnnews.com 황태종 기자