'조리원 구인난' 서울 급식로봇 도입에 노조 "결원 대책 필요"

"교육청, 급식 민영화 계획 세워…질 저하 우려"
서울시교육청 "급식 민영화 검토한 적 없다"

서울 성북구 숭곡중학교 급식실에서 급식 로봇이 점심 식사를 조리하고 있다. 숭곡중학교 도입된 4대의 급식로봇은 국과 탕, 볶음, 유탕 등 온도가 높고 위험했던 조리 업무를 사람을 대신해서 한다. (공동취재) /뉴스1 ⓒ News1 신웅수 기자

(서울=뉴스1) 남해인 기자 = 서울 학교 부실 급식 논란으로 서울시교육청이 급식 로봇을 투입해 부족한 인력 문제를 해소하겠다고 했지만 근본적인 대책이 아니라는 지적이 나왔다.

급식 조리실무사 노동조합 측은 교육청이 외주업체에 인력 운영을 맡기는 '급식 민영화'를 추진하려고 했다며 급식 질 저하를 우려했다.

서울시교육청은 급식 민영화를 검토한 적 없다고 반박했다.

14일 서울 공립학교 조리실무사들이 가입된 교육공무직 3개 노조(전국공공운수사회서비스노조 전국교육공무직본부 서울지부·전국민주일반노조 서울본부·전국여성노조 서울지부)는 서울 종로구 서울시교육청 앞에서 기자회견을 열고 "학교 급식 민영화 추진을 중단하고 근본적인 결원대책을 수립하라"고 촉구했다.

급식 조리 특성상 높은 업무 강도와 열악한 노동 조건으로 서울 학교 조리종사원 결원율이 높은 상황이다.

2024학년도 1학기 기준 급식 조리종사원 결원율은 9% 수준이다. 강남과 강동 지역 결원율은 21.2%에 달했다.

조리종사원이 부족해 최근 서초구의 한 공립 중학교에서는 부실한 반찬이 나온 것으로 알려져 논란이 일었다.

서울시교육청은 이와 관련해 전날 보도자료를 내고 조리 인력 부족으로 급식종사자의 업무 부담이 가중된 강남서초교육지원청과 강동송파교육지원청 관내 학교에 조리실무사를 우선 배치하겠다고 밝혔다. 정기 채용 시 응시인원이 미달할 경우 수시채용을 동시에 실시하겠다고 했다.

또 15개교에 급식 로봇을 설치하기 위해 30억 원 추경을 편성하겠다고 했다.

그러나 노조 측은 서울시교육청이 공립학교 급식 민영화를 추진하려는 계획은 노조에 이달 초 설명했다고 주장했다.

노조는 "민영화는 영리를 목적으로 하는 사업체가 급식 질 저하와 조리원 노동조건 저하 등이 야기될 것이 불 보듯 뻔하다"고 했다.

또 교육청이 도입하겠다는 급식 로봇은 연간 약 3000만 원 대여비가 나가고, 튀김 요리 등 복잡한 요리를 조리하는 경우 효용성이 떨어져 조리실무사를 채용하는 게 효율적이라고 비판했다.

그러면서 방학 중 근무 일수를 확대하고, 학기 중 수시채용을 실시해달라고 요구했다. 또 조리가 복잡한 튀김류 등을 주 2회로 제한하고, '애벌 세척기'를 도입하는 등 업무 강도를 낮추는 조치가 필요하다고 강조했다.

서울시교육청은 이날 반박 자료를 내고 "급식 관련 민간 위탁을 검토한 적 없다"고 밝혔다.

서울시교육청은 "조리종사원 결원으로 어려움을 겪는 학교 측에서 외부 인력 위탁 추진 검토를 요청해와서 이에 대한 노조 의견을 파악하는 정도로 협의했다"며 "민간 위탁을 전혀 검토한 적 없다"고 했다.

hi_nam@news1.kr