입으로 즐기는 벚꽃 디저트 4
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홍대 메인거리의 반대편 조용한 주택가에 위치한 당고집.
봄 시즌의 시그니처 메뉴는 식용 꽃이 올라간 벚꽃 빙수와 벚꽃 당고.
올해는 벚꽃을 주제로 한 벚꽃 몽블랑을 선보인다.
벚꽃 몽블랑에 들어가는 재료와 스폐셜 디저트는 매번 변경되니 방문하기 전 인스타그램을 참고할 것.
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01 당고집
홍대 메인거리의 반대편 조용한 주택가에 위치한 당고집. 이름에서부터 당고를 메인으로 내세운 곳으로 무려 7개의 블루리본을 자랑한다.
매장에서 직접 만든 당고와 팥을 사용하여 간장, 팥, 딸기, 녹차 등 다양한 맛의 당고를 판매한다. 쫀득쫀득하면서 입안에 잘 달라붙지 않아 누구나 부담 없이 즐기기 좋다. 봄 시즌의 시그니처 메뉴는 식용 꽃이 올라간 벚꽃 빙수와 벚꽃 당고. 벚꽃 절임이 들어간 사쿠라 소다와 함께 즐겨도 좋다.
📍 위치: 서울 마포구 어울마당로3길 5
INSTAGRAM @the_dangojip
02 키이로
계절에 맞춰 매번 새로운 메뉴를 출시하는 카페 키이로. 올해는 벚꽃을 주제로 한 벚꽃 몽블랑을 선보인다. 말차향이 나는 머랭쿠키 위에 제노아즈시트 한장과 통 딸기 한 개를 올리고 생크림으로 얇게 바른 후 벚꽃딸기크림을 올렸다.
벚꽃 몽블랑에 들어가는 재료와 스폐셜 디저트는 매번 변경되니 방문하기 전 인스타그램을 참고할 것. 보기만해도 봄이 느껴지는 디저트를 만나보고 싶다면 꼭 한번 방문해보자.
📍 위치: 서울 종로구 창경궁로 26길 41-3 2층
INSTAGRAM @ki___iro
03 서울페이스트리
연남동 한적한 골목에 이국적인 분위기를 풍기는 서울페이스트리. 크루아상과 도넛을 합친 크로넛을 만드는 디저트 카페이다. 겉은 바삭한데 속은 겹겹이 쌓인 페이스트리 층 덕분에 쫀득한 식감을 자랑한다.
봄 시즌 메뉴는 속 안에 딸기리플잼을 바르고 위에는 부드러운 딸기크림을 벚꽃모양으로 올린 벚꽃 크로넛. 하루 100개 한정 수량으로 판매하니, 인스타그램을 확인해보고 방문할 것.
📍 위치: 서울 마포구 동교로41길 10 1층
INSTAGRAM @seoul_pastry
04 하프파운드
석촌고분역 인근에 위치한 디저트 카페. 푸딩과 케이크, 소금빵 등 다양한 디저트 메뉴를 판매하고 있다. 봄 시즌 벚꽃 메뉴는 소금빵, 피스타치오 타르트, 피스타치오 크림라떼, 피스타치오 파르페다. 벚꽃 피스타치오 파르페에는 머랭 디스크, 벚꽃 크림, 피스타치오 크림, 크럼블, 피스타치오크림, 레어치즈케이크, 딸기, 라즈베리 콩포트, 벚꽃 판나코타 총 9개의 재료가 사용되었다. 인기가 많고 하루 15개 한정 수량이므로 미리 예약하는 것을 추천한다. 제철 식재료를 활용한 하프파운드의 ‘사계절 시즌 디저트 클래스’도 진행 중이니 관심있다면 인스타그램을 참고해보자.
📍 위치: 서울 송파구 백제고분로33길 10 2층
INSTAGRAM @half__pound
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