대상 청정원, 단짠 특제소스 코팅한 '순살바삭 허니간장치킨' 출시

국내산 닭가슴살 16시간 저온 숙성…두번 튀겨 바삭함 살려

(대상 제공)

(서울=뉴스1) 이형진 기자 = 대상(001680) 청정원은 특제소스로 맛을 낸 '순살바삭 허니간장치킨'을 출시한다고 13일 밝혔다.

청정원 순살바삭 허니간장치킨은 16시간 이상 저온 숙성한 국내산 닭가슴살에 다수의 공기층을 생성한 튀김옷을 입혀 두 번 튀겨냈다. 여기에 청정원만의 특제 소스를 얇고 균일하게 코팅해 바삭한 식감을 그대로 살렸다.

특제 허니간장소스는 달콤한 꿀과 청정원 햇살담은 간장을 배합해 남녀노소 모두가 좋아하는 단짠단짠한 감칠맛을 담았다.

조리법도 간단하다. 에어프라이어에 180도로 9분 조리하면 겉은 바삭하면서 속은 촉촉한 단짠 순살치킨이 완성된다. 소스를 바른 냉동 치킨의 경우 고온 조리 시 겉면이 타는 현상이 발생할 수 있지만, 순살바삭 허니간장치킨에 적용한 특제소스는 청정원만의 소스 제조 기술로 고온의 조리에도 잘 타지 않는다.

순살바삭 허니간장치킨은 현재 온라인 쇼핑몰 쿠팡에서 만나 볼 수 있다.

hjin@news1.kr