풀무원 '지속가능 해조류 인증' 프리미엄 김 '노을해심' 리뉴얼해 선보인다

노을해심 /사진=풀무원

[파이낸셜뉴스] 풀무원식품이 독자 개발한 품종으로 만든 프리미엄 김 '노을해심'을 리뉴얼해 선보인다고 11일 밝혔다.

'노을해심'은 풀무원이 자체 개발한 국내 1호 해조 신품종 '풀무노을'과 '풀무해심'으로 만든 프리미엄 김이다. 윤이 나는 붉은색을 띠고 단맛과 감칠맛이 뛰어난 것이 특징이다. 질긴 식감 없이 부드럽고, 씹을수록 은은하게 느껴지는 단맛과 감칠맛이 조화롭게 어우러져 우수한 김 원물을 그대로 즐길 수 있다.

이번 리뉴얼은 풀무원에서 개발한 국산 1호 품종 노을해심이 갖고 있는 종자 본연의 우수한 맛을 알리고, 더 많은 소비자들이 지속가능한 환경에서 자란 프리미엄 김을 경험하는 데 중점을 뒀다.

참기름과 들기름을 발라 구워 고소한 맛과 바삭한 식감을 극대화하고, 조미 전장김, 도시락김, 선물세트 등 다양한 형태로 추가 출시해 개인의 라이프스타일과 취향에 맞춰 프리미엄 김을 즐길 수 있도록 했다.

제품 패키지에도 변화를 줬다. 패키지 전면에 원물 이미지를 크게 배치함으로써 제품의 특장점을 통한 소비자 인식 편의를 높였다.

풀무원식품 김진영 프로덕트 매니저는 "친환경 소비문화가 확산되며 지속가능한 수산물에 대한 수요와 관심이 꾸준히 증가하고 있는 가운데 더 많은 소비자들이 지속가능 수산물로 인증받은 풀무원의 '노을해심'을 경험해 볼 수 있도록 하기 위해 제품과 패키지를 모두 리뉴얼해 새롭게 선보였다"라며 "앞으로도 지속가능수산물에 대한 소비자 인지 및 접근성을 높이기 위해 노력할 것"이라고 밝혔다.