12월 '이달의 임업인' 아산서 옻나무 재배 임영빈 대표

산림청 12월 '이달의 임업인' [산림청 제공. 재판매 및 DB 금지]

(대전=연합뉴스) 김준호 기자 = 산림청은 12월 '이달의 임업인'으로 충남 아산에서 옻나무를 재배하는 임영빈(55·아산약선마을영농조합법인) 대표를 선정했다고 4일 밝혔다.

임 대표는 옻나무 고령목을 활용해 옻 가공품을 개발·판매, 임업의 고부가가치를 창출하는 등 옻 식품화를 통한 임산업 발전에 기여한 공로를 인정받았다.

그는 옻의 독성은 없애고 효능은 유지하는 가공 기술을 개발해 2015년 특허를 획득했다. 현재도 옻 가공법과 관련한 특허를 출원 중이다.

또 3년 이상 발효 숙성한 옻 발효액과 120도 고온·고압에서 24시간 끓인 옻 진액 가공품을 생산·판매해 옻에 대한 면역력이 없는 사람도 부담 없이 섭취할 수 있고, 다양한 요리에도 응용할 수 있게 하는 등 옻의 활용도를 높였다.

그는 그동안 쌓아온 경험·기술을 주변 임가와 공유하기 위해 재배지 견학과 임업인 대상 교육을 추진하는 등 옻 가공품 제조법·활용법 등을 적극적으로 홍보해 국내외에 옻의 우수성을 알리고 옻나무 재배 임가 확대를 위해 노력 중이다.

kjunho@yna.co.kr

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