'생활의달인 - 은둔식달' 만두 달인→보령 짬뽕 달인 '엄청난 비주얼'

SBS '생활의 달인'

[스포츠한국 신영선 기자]

'생활의달인' 입맛 도는 만두, 짬뽕 달인이 소개된다.

오늘(6일) 오후 9시 방송되는 SBS '생활의 달인 - 은둔식달'에는 만두 달인, 보령 짬뽕 달인이 등장한다.

먼저 30년 내공 만두 장인이 만드는 속이 꽉 찬 투명 만두는 엄청난 비주얼로 SNS부터 블로그 등 입소문을 타 창동을 지배했다고 한다.

만두를 사려면 아침 7시부터 20분간만 전화예약을 받는 탓에 만두 예약 때문에 잠도 지세울 정도라는 설명이다. 쫀득한 피에 아낌없이 가득 넣어주는 속 재료까지 화룡점정이라는 창동 만두 할머니 달인을 만나보자.

이어 충남 보령 80년 역사를 지닌 짬뽕집이 소개된다. 고기와 오징어와 야채가 많이 들어가 다른 짬뽕과는 다르게 깔끔하면서 독특한 맛이 난다. 기름기가 적고 맑은 국물이 굉장히 담백하고 깔끔한 오징어국을 연상시킨다는데, 맛의 비결에는 어떠한 비밀이 있을 지 '생활의 달인'에서 소개한다.

 

스포츠한국 신영선 기자 eyoree@sportshankook.co.kr