롯데마트·슈퍼에 세븐일레븐까지 협업…아이스크림 컵커피 출시

롯데마트·슈퍼 통합 소싱에 세븐일레븐까지 참여
배스킨라빈스 협업 커피 제품 출시…3사 공동 소싱으로 가격 경쟁력

롯데마트·슈퍼, 세븐일레븐 3사 공동 기획 상품 배스킨라빈스 밀키드링크 2종. 롯데마트 제공

롯데마트, 롯데슈퍼, 세븐일레븐 3사는 협업을 통해 배스킨라빈스 컵커피 2종을 단독 출시한다고 31일 밝혔다.

롯데마트는 경쟁사와 구분되는 롯데만의 상품 경쟁력을 갖추고자 롯데슈퍼, 세븐일레븐과 협업해 차별화 단독 상품을 기획했다고 설명했다. 이번 신상품 기획에는 통합 소싱을 진행하는 롯데슈퍼 뿐만 아니라 세븐일레븐도 참여했다.

RTD(Ready To Drink) 커피 시장에서 약 70% 가량 점유율 차지하는 편의점 시장은 컵커피 트렌드에 가장 발빠르게 대응하는 채널이기 때문에, 상품 개발과 유통 과정에서 계열사간 시너지를 발휘하기에 적합하다는 판단에서다.

3사는 사별 판매 데이터를 토대로 코로나 기점 이후 250ml의 소용량 보다 300ml 이상의 대용량 컵커피의 수요가 늘고 있다는 점, 프랜차이즈 브랜드와 콜라보한 상품의 매출 증가율이 일반 상품보다 높다는 점을 확인했다.

트렌드에 맞춰 아이스크림 메뉴를 활용해 만든 음료 상품으로도 유명한 배스킨라빈스와 콜라보를 결정하고, 300ml 대용량의 이색적인 컵커피 상품을 기획했다. 또한 3개사의 MD(상품기획자)들이 협업해 배스킨라빈스의 아이스크림 맛 중 컵커피로써 경쟁력을 갖출 만한 메뉴를 선정하고, 수십차례의 내부 평가를 통해 재료의 배합 비율을 조정하며 상품을 만들었다.

3사의 공동 소싱으로 원가 경쟁력도 높였다. 최초 계약 물량이 롯데마트와 슈퍼 2개사가 준비했을 때보다 3배 이상 늘었다. 이 같은 규모의 경제 효과로 롯데마트 기준 라떼 컵커피류 100ml 당 평균 판매 가격과 비교해 5% 가량 낮게 판매 가격을 책정했다.

이번에 선보이는 제품은 '초코나무 숲 밀키 드링크'와 '자모카 아몬드 훠지 밀키 드링크' 등 2종으로 다음달 2일부터 만나볼 수 있다. 두가지 맛 모두 배스킨라빈스에서는 시그니처 품목으로 자리잡은 메뉴들이다.

롯데마트와 슈퍼, 세븐일레븐은 3개사 공동 기획 상품 출시를 구매해 롯데마트와 슈퍼는 다음달 2일부터 29일까지, 세븐일레븐은 다음달 30일까지 2개 구매 시 1개 추가 증정 행사를 진행한다.

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CBS노컷뉴스 황영찬 기자 techan92@cbs.co.kr

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