“아직도 파리랑 로마만 가니”…평범함 거부하는 이곳, 유럽여행 대세로
지루한 건물, 뻔한 인테리어, 빈약한 콘텐츠. 한 도시의 복합문화공간은 대개 몰개성적이다. 매일경제신문이 최근 방문한 WOW에서는 다른 복합문화공간과 차별화를 느낄 수 있었다. 수백 년 된 와인 저장고의 공간이 내뿜는 물성(物性)을 그대로 살렸기 때문이다. WOW가 자리 잡은 빌라 노바 드 가이아는 약 700년 전부터 도우루(Douro) 강 상류 산자락에서 만든 와인을 저장하던 장소였다. 공간의 정체성에 맞게 와인에 대한 다양한 주제로 꾸민 시설로 가득했다.
인생은 고진감래라지만, 포르투에서만큼은 감진감래가 대세다. 단 포트와인과 더 달콤한 초콜릿을 함께 먹기 때문이다. 포르투의 특산인 포트와인은 높은 도수와 당도로 명성이 높다. 와인에 브랜디를 첨가한다. 주요 시장인 영국으로 수출하는데 뱃길이 긴 나머지 와인이 식초처럼 발효되는 경우가 잦아지면서 브랜디를 섞기 시작했다.
주로 프랑스 와인을 수입했던 영국은 프랑스와 백년전쟁 이후 관계가 악화하면서 포르투갈을 와인의 대안으로 삼았다. ‘테일러’, ‘그레이엄’ 등 포트와인의 주요 브랜드가 영국인이 설립한 회사인 배경이다. 미국의 작가 와인 작가 카렌 맥닐은 “포르투갈이 포트와인의 어머니라면 영국은 포트와인의 아버지”라고 말했다.
여행의 가장 주요한 요소인 잠자리와 먹거리에서 WOW는 최선의 선택이었다. 잠자리는 또 하나의 매력 포인트. ‘더 이트만’은 포르투 여행의 백미로 꼽을만 했다. 포도주 저장고 단지 한 가운데 자리한 호텔 ‘더 이트만’은 와인과 관련된 예술품과 장식품으로 가득했다.
호텔 곳곳에는 와인 저장소가 마련돼 있어 애호가들을 유혹하기에 충분하다. 포르투 도심을 바라보면서 수영을 즐기거나, 조식을 즐길 수 있다는 점도 또 다른 즐거움. 이 공간을 운영하는 기업 플랫게이트파트너십 CEO 에이드리언 브릿지는 “과거 포르투에는 세계적인 호텔 체인만 있었다”면서 “‘더 이트만’은 역사적 개성을 살리면서도 호텔 자체의 고품격까지 잡아냈다”고 말했다. 객실 테라스에서는 포르투를 대표하는 도우루 강과 루이스 1세 다리를 감상할 수 있다.
눈으로 아름다움을 즐겼다면, 이제 미각의 즐거움을 찾을 차례. WOW에는 미슐랭 별 두 개 셰프가 운영하는 ‘미라미라’ 레스토랑도 자리했다. 포르투 지역에서 난 싱싱한 재료로 차려낸 요리는 여행객의 입맛을 돋운다. 가격은 1인당 150유로. 각 요리에 걸맞은 와인까지 원한다면, 300유로를 내야했다. 다소 비싸 보이지만 파리·런던 등 서유럽의 대표 도시와 비교하면 70%에 불과한 가격. 저 멀리 보이는 포르투 도심 야경은 덤으로 따라온다.
포트와인을 합리적 가격에 즐기고 싶다면매주 목요일 저녁 7시 30분을 주목해야 한다. ‘위클리 와인 디너’가 열리는 날이어서다. 포르투갈의 스타 셰프인 리카르도 코스타가 와인과 함께 브라질 스타일의 식사를 준비한다. 가격은 불과 80 유로. 세계적으로 유명한 포트와인과 그에 걸맞는 음식을 즐기기에 아까운 가격은 아니다.
포도주 애호가만을 위한 공간처럼 보이지만 그렇다고 모든 공간이 와인을 위한 것은 아니다. 1760년 지어진 건물을 활용한 앳킨슨 미술관에는 미술 애호가들을 유혹하는 전시가 열리고 있다. ‘더 다이내믹 아이 :광학과 키네틱 아트를 넘어서’다. 영국의 세계적인 미술관 테이트 소장품을 엄선했다. 빅토르 바사렐리·리지아 클라크 등 작가 63인의 작품 100여점이 여행객을 맞는다. 300년이 넘은 저택 안에서 현대미술을 경험하는 건 또 다른 호사 중 하나다. 에이드리언 브릿지 CEO는 “한국을 비롯한 세계의 여행객이 ‘WOW’를 목적지로 정해서 방문하게끔 콘텐츠를 만드는 게 우리의 목표”라고 말했다. 그의 말마따나 포르투행 비행기를 끊을 이유가 하나 더 생겼다.
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