워커힐 호텔앤리조트, '워커힐 고메 화덕피자' 프리미엄 3종 새롭게 출시!

- '워커힐 고메 화덕피자' 인기에 힘입어, 프리미엄 3종 – '척아이롤 스테이크',' 블랙타이거 슈림프', '블랙페퍼 램 스테이크' 피자 추가 출시

- 피자 총 6종으로 라인업 확대하며, 워커힐 대표 HMR 제품 등과 함께 '워커힐 고메' 프리미엄 가정 간편식 시장 선점

- 신제품 출시 기념 자사몰 '워커힐 스토어'에서 6월 9일부터 단 5일간, 20% 할인 진행

사진설명: 워커힐 호텔앤리조트가 새롭게 출시한 '워커힐 고메 화덕피자' 프리미엄 3종

워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)는 집에서도 특급 호텔 셰프의 맛과 멋을 느낄 수 있는 '워커힐 고메 화덕피자' 프리미엄 3종을 추가로 출시하며 '워커힐 고메' 라인업을 한층 확대한다.

대상네트웍스와의 협력으로 탄생한 '워커힐 고메 화덕피자'는 프리미엄과 대중성을 모두 겸비한 메뉴로, 출시 당시 사전 판매 완판을 기록하는 등 이목을 집중시켰다. 이번에 추가로 출시하는 프리미엄 3종까지, 워커힐의 맛과 노하우를 보다 많은 고객들에게 전달할 것으로 기대된다.

2022년 첫 출시한 제품이 클래식하고 대중적인 피자 메뉴였다면, 이번에 출시하는 3종은 각종 '프리미엄 재료'를 사용하여 기존 메뉴는 물론 타사 제품과도 차별화된 점이 눈에 띈다.  

사진설명: '워커힐 고메 화덕피자' 프리미엄 3종 척아이롤 스테이크

사진설명: '워커힐 고메 화덕피자' 프리미엄 3종 블랙타이거 슈림프

사진설명: '워커힐 고메 화덕피자' 프리미엄 3종 블랙페퍼 램 스테이크 피자

먼저, 남녀노소 누구나 좋아하는 소고기를 주재료로 한 '척아이롤 스테이크 피자'는 지방이 적고 젤라틴이 풍부한 척아이롤 부위를 큐브 형태로 듬뿍 올려 쫄깃한 식감과 담백한 풍미가 일품이며, 씹는 재미와 풍부한 육즙을 즐길 수 있다. 새우의 탱글하고 쫄깃한 식감을 좋아하는 새우 마니아에게는 '블랙타이거 슈림프 피자'를 추천한다.  '새우의 왕'이라 불리는 블랙타이거 새우와 고소한 갈릭버터, 매콤한 레드 페퍼가 어우러져 탱탱한 식감과 매콤하고 고소한 맛의 조합이 매력적이다. 시중에서 쉽게 만나보기 어려운 이색 피자도 있다. '블랙페퍼 램 스테이크 피자'는 목초 사육한 어린 양의 등심 만을 선별한 후 블랙페퍼로 마리네이드한 프리미엄 피자로, 양고기 특유의 매력적인 육향을 극대화했다.

'워커힐 고메 화덕피자'는 토핑으로 사용한 재료뿐만 아니라 도우의 맛을 위해서도 특별히 공을 들였다. 워커힐의 피자 레스토랑 '피자힐'과 동일하게 시금치 가루를 반죽에 첨가한 시금치 도우를 사용하여 건강한 성분과 맛까지 챙긴 것은 물론, 시금치 색감이 돋보이는 것이 특징이다. 또한 촉촉하고 쫄깃한 도우의 맛을 위해 직접 손으로 반죽하여 48시간 저온숙성하였으며, 400°C 이상 고온의 화덕에서 빠르게 구워내 수분 증발을 최소화 했다. 여기에 이탈리아산 올리브유를 첨가해 더욱 부드러운 식감을 구현해냈다. 간편하게 해동 없이 에어프라이어 또는 전자레인지 등으로 조리해도 이탈리안 레스토랑의 화덕에서 갓 꺼낸 듯 촉촉하고 쫄깃한 식감과 짙은 풍미를 즐길 수 있는 것 또한 소비자들에게 사랑을 받는 큰 이유로 꼽힌다. 가격은 27,900원이다.

사진설명: 어디서나 간편하게 특급호텔의 프리미엄 다이닝을 완성시킬 '워커힐 고메 화덕피자' 총 6종

조윤동 워커힐 호텔앤리조트 대외사업부 상무는 "선 출시한 '워커힐 고메 화덕피자'의 큰 인기에 힘입어 이번에 '프리미엄 피자'를 추가로 출시하게 되었다"면서 '워커힐의 맛'을 느끼고 경험할 수 있도록 호텔에서 사용되는 고급 재료를 사용해서 프리미엄 피자의 맛과 가치를 높였다"고 설명했다. 또한 "새로운 기능 도입 및 편의성 향상으로 고객에게 좋은 반응을 얻고 있는 '워커힐 스토어'에서 선 론칭하는 만큼 많은 관심을 바란다"고 밝혔다.

'워커힐 고메 화덕피자'에 대한 자세한 사항은 워커힐 호텔앤리조트 자사몰인 '워커힐 스토어'에서 확인할 수 있으며, 6월 9일(금)부터 6월 13일(화)까지 5일간, 워커힐 고메 화덕피자 3종 추가 출시 기념 20% 할인 이벤트도 진행한다.

워커힐 호텔앤리조트의 '워커힐 고메'는 지난해 6월 밀키트를 론칭하며 폭발적인 반응을 얻고 있다. '워커힐 고메'는 프리미엄 가정식에 대한 고객들의 니즈를 반영해, 워커힐 브랜드의 맛을 경험하며 보다 다채로운 한 끼 식사를 완성할 수 있도록 개발한 간편식 제품군이다. 기존의 명월관 갈비탕, 온달 육개장, 온달 간장게장, 워커힐 곰탕 등 호텔 레스토랑의 대표 메뉴 HMR을 시작으로 '워커힐 고메 프리미엄 밀키트' 등 다양한 가정간편식 제품을 연이어 성공시킨 바 있는 워커힐은 지속적으로 많은 고객들이 워커힐 브랜드의 맛을 다각적으로 경험하고, 보다 다채로운 식사를 완성할 수 있도록 돕겠다는 계획이다.

- 새롭게 거듭난 '워커힐(WALKERHILL)']

워커힐은 1963년 처음 지어진 이래 도심 속 자연에서의 복합적 휴식과 다채로운 문화 콘텐츠, 최고의 비즈니스 경험을 선보여 온 대한민국 대표 호텔 사업자다. 워커힐은 2017년 1월 1일부터 자체 브랜드인 '워커힐 호텔앤리조트(WALKERHILL HOTELS & RESORTS)'로 새롭게 운영을 시작, 도심에서 자연의 정취를 느낄 수 있는 '어반 리조트(Urban Resort)'로서 고객 개인의 라이프스타일을 충족시킬 수 있는 서비스를 제공한다. 

그랜드 워커힐 서울(GRAND WALKERHILL SEOUL)은 국내 대표 럭셔리 호텔로서 격조 높은 시설과 서비스를 제공하고, 비스타 워커힐 서울(VISTA WALKERHILL SEOUL)은 '리프레싱 비비들리 (Refreshing. Vividly.)'라는 콘셉트를 바탕으로 고객에게 단순한 휴식 이상의 생동감 넘치는 경험들과 함께 새로운 영감과 활력, 삶의 에너지를 채울 수 있도록 한다. 아차산 숲에 위치한 '더글라스 하우스(DOUGLAS HOUSE)'는 '휴식을 위한 숲 속 아지트'로 자리잡으며 마음의 치유와 재충전을 제공한다. 

한편 워커힐 대외사업부는 인천공항 내 마티나 라운지 운영과 함께, 2017년 1월 인천공항에 첫 캡슐호텔 '다락휴'를 오픈한 데 이어, 2018년 8월에는 여수에 '여행자 플랫폼'이라는 개념을 제시, 컴팩트한 공간에 특급 호텔의 서비스와 편의성을 제공하고 있다. 2021년에는 비즈니스 다이닝 전문 중식 레스토랑인 금룡 삼일빌딩점을 오픈하며 외식 사업도 확장하고 있다. 또한 프리미엄 리빙 셀렉션 '스위트홈 바이 워커힐' 및 밀키트를 포함한 '워커힐 고메' 미식 상품 라인업을 확대하고 있다.

- 워커힐 호텔앤리조트 공식 홈페이지: www.walkerhill.com

조윤예 기자 news@wedding21news.co.kr