전국 게 요리는? 여수 '간장·양념 돌게장'..영덕 '대게찜 코스'

전국 다양한 ‘게’ 요리
충남 태안에 게국지가 있다면 전남 여수엔 돌게장, 서울엔 꽃게해물찜이 있다. 전국 게 요리 맛집을 소개한다.
 

이미지투데이

◆서울 강서구 ‘맹순이꽃게아구찜’=인기 메뉴인 ‘섞어찜’에는 꽃게·아구가 듬뿍 들어 있다. 꽃게 살과 아삭한 콩나물이 조화를 이룬다. 다 먹고 나면 김가루가 올라간 볶음밥도 별미다. 가격은 2∼3인 4만9000원.

◆전남 여수 ‘황제게장’=‘돌게장 정식’을 시키면 돌게로 만든 간장게장·양념게장이 나온다. 달콤하고 부드러운 하얀 속살을 흰쌀밥 위에 올려 먹으면 한그릇 뚝딱 사라진다. 돌게가 들어가 시원한 맛이 남다른 돌게 된장찌개가 기본 반찬으로 나온다. 가격은 1인 1만3000원.

◆경북 영덕 ‘착한대게’=대게 한마리를 시키면 회·튀김·구이는 물론 찜까지 코스로 먹을 수 있는 곳이다. 단단한 집게 사이에 게살이 가득 들어 있어 발라 먹는 재미가 있다. 날치알을 올린 게장 볶음밥도 빼놓을 수 없다. 가격은 시세에 따라 달라지니 미리 문의하는 것이 좋다.

◆ 전남 목포 ‘장터식당’=꽃게의 살만 발라내서 양념한 ‘꽃게 살’이 대표 메뉴다. 직접 손댈 필요가 없어 먹기 좋다. 큰 그릇에 흰쌀밥, 꽃게 살, 김치, 콩나물을 넣고 비벼 먹는다. 가격은 1인 2만7000원.

서지민 기자