하림, 무항생제 IFF 닭가슴살 출시

개별 급속 동결 IFF 기법 적용
신선할 때 얼린 닭가슴살

[이데일리 백주아 기자] 종합식품기업 하림이 ‘무항생제 IFF 닭가슴살’을 출시했다고 18일 밝혔다.

하림 ‘무항생제 IFF 닭가슴살’ 제품. (사진=하림)

가치소비 확산으로 프리미엄 제품에 대한 수요가 꾸준히 늘어나는 한편 물가 상승으로 인한 소비자 부담 또 높아지고 있어 하림은 무항생제 프리미엄 제품을 저렴한 가격에 선보였다.

‘하림 무항생제 IFF 닭가슴살’은 농림축산식품부로부터 무항생제 인증을 받은 농가에서 기능성 사료를 먹여 건강하게 키운 국내산 닭을 사용한 제품이다. 먹기 좋게 손질한 닭가슴살을 영하 35℃이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법으로 신선한 육질의 부드러운 식감을 살렸다.

하림 마케팅팀 담당자는 “안심하고 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자의 니즈를 고려하여 무항생제 제품을 저렴한 가격에 선보였다”며 “고단백 저칼로리의 대명사 닭가슴살 프리미엄 제품을 부담 없이 즐겨보시길 바란다”고 말했다.

‘하림 무항생제 IFF 닭가슴살’은 하림 공식 쇼핑몰 하림몰과 농협 하나로마트 외에 중소형 마트에서 한정 판매한다.

백주아 (juabaek@edaily.co.kr)