익산시, 여름철 대비 집단급식소 식중독 예방 점검

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익산시는 오는 17일부터 20일까지 여름철 식중독 발생 위험이 높은 집단 급식소를 대상으로 위생 점검을 벌이기로 했습니다. 

주요 점검내용은 유통기한이 지났거나 부패, 변질되기 쉬운 식품의 사용.보관과 조리장의 위생 상태, 보존식 보관 의무 준수 여부 등이며, 손씻기와 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 3대 원칙도 안내한다는 방침입니다.