올가홀푸드, 동물복지 닭가슴살·닭안심살 2종 출시

[서울=뉴시스] 김동현 기자 = 풀무원 올가홀푸드는 급속냉동으로 신선한 동물복지 닭가슴살·닭안심살을 출시한다고 4일 밝혔다.

신제품은 위생적이고 쾌적한 환경을 제공해 스트레스 발생을 최소화한 사육장에만 부여되는 '동물복지 인증'과 항생제, 호르몬제, 성장촉진제를 사용하지 않는 '무항생제 인증'을 받았다.

일반 냉동과 달리 원재료를 손질한 즉시 영하 35~40도 이하에서 개별 급속 냉동하는 IQF(Individual Quick-Freezing) 공법을 적용, 신선함과 육질을 살렸으며 낱개로 얼려 한 덩이씩 사용하기 편리한 것이 특징이다. 제품은 지퍼백 형태로 포장됐다.

올가홀푸드 관계자는 "올가는 지구와 환경을 생각하는 로하스 기업으로서 소비자가 구매를 통해 친환경과 지속가능성 가치 실현에 동참할 수 있도록 앞으로도 관련 제품과 품목을 꾸준하게 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.

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