'생방송투데이' 닭갈비플레이트(올더플레이트)·철판닭갈비(춘천통나무집)

[티브이데일리 오지원 기자] '생방송 투데이'에서 다양한 닭갈비 요리가 등장했다.

16일 저녁 방송된 SBS 교양프로그램 '생방송 투데이'의 '오천만의 메뉴'에는 닭갈비 맛집이 소개됐다.

이날 먼저 서울 마포구에 위치한 올더플레이트의 이색적인 닭갈비 메뉴가 등장했다.

이 곳의 대표 메뉴는 닭갈비 플레이트다. 닭갈비와 함께 해시브라운, 나초칩, 모닝빵, 토르티야 등이 한 접시에 제공된다. 이에 닭갈비를 다양한 조합으로 즐길 수 있다.

닭갈비 맛의 비법은 땅콩소스. 땅콩소스가 들어간 수제 양념이 특징이다.

강원 춘천시 신북읍에 위치한 철판 닭갈비 맛집 춘천통나무집닭갈비도 소개됐다.

해당 맛집의 양념 비법은 간마늘, 간생강, 간장, 고추장 등에 양파즙을 넣는 것이다. 주인장은 "고기의 잡내를 잡아주고, 연육 작용을 해주고 은은한 단맛을 낼 수 있다"고 양파즙을 넣는 이유를 설명했다.

해당 맛집의 이색 메뉴는 닭갈비를 넣어 만든 페이스트리다. 페이스트리 속에 닭갈비가 가득 채워져있어 눈길을 끌었다.

[티브이데일리 오지원 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=SBS '생방송 투데이']

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