햇반에 더 이상 일본은 없다.. 햇반 미강추출물 100% 국산화
전체 맥락을 이해하기 위해서는 본문 보기를 권장합니다.
CJ제일제당이 오는 10월부터 햇반 전체 물량에 국산 미강추출물을 100% 적용한다고 3일 밝혔다.
CJ제일제당은 수년간 미강추출물 국산화를 위한 연구개발과 노력을 지속해 왔다.
지난해 햇반 전용 국산 미강추출물 기술 개발을 완료한 데 이어 작년 10월부터는 햇반만의 엄격한 맛과 품질 기준을 충족시키기 위해 일부 제품에 시범 적용해 면밀한 검증을 거쳤다.
이 글자크기로 변경됩니다.
(예시) 가장 빠른 뉴스가 있고 다양한 정보, 쌍방향 소통이 숨쉬는 다음뉴스를 만나보세요. 다음뉴스는 국내외 주요이슈와 실시간 속보, 문화생활 및 다양한 분야의 뉴스를 입체적으로 전달하고 있습니다.
CJ제일제당은 수년간 미강추출물 국산화를 위한 연구개발과 노력을 지속해 왔다. 지난해 햇반 전용 국산 미강추출물 기술 개발을 완료한 데 이어 작년 10월부터는 햇반만의 엄격한 맛과 품질 기준을 충족시키기 위해 일부 제품에 시범 적용해 면밀한 검증을 거쳤다. 올해는 연내 100% 국산화 적용을 목표로, 국산 미강추출물 제조업체 생산규모 확대 일정에 맞춰 적용 물량을 계속 늘려왔다.
미강추출물은 쌀겨에서 뽑아낸 식품 원료로, 밥의 맛과 향을 유지해주는 역할을 한다. 햇반은 99.9% 국산 쌀과 물로 만들어지는 제품으로 미강추출물이 0.1% 미만 극소량 들어간다. 미강추출물 수입은 지난 7월 23일을 마지막으로 종료됐다. 그간 햇반에는 주로 일본산 미강추출물이 쓰여왔다.
CJ제일제당 관계자는 “앞으로도 소비자들이 믿을 수 있는 제품 연구 및 기술 개발에 최선의 노력을 기울일 것”이라고 말했다.
한편 햇반은 국내 대표 즉석밥 브랜드로서 독보적 1위 지위를 확고히 하며 성장세를 이어나가고 있다. 지난해 말 기준 총 누적 매출 3조원, 누적 판매량 30억 개를 돌파했다. 올 상반기에는 전년 동기 대비 누적 매출이 약 8% 신장한 2,700억원(소비자가 환산 기준)을 기록하고 있다. /박형윤기자 manis@sedaily.com
Copyright © 서울경제. 무단전재 및 재배포 금지.
- 김상현 국대떡볶이 대표 "조국은 뻔뻔한 파렴치한, 민주주의 파괴자"
- '미스맥심' 첫 우승자의 파격 섹시..최혜연 화이트 비키니 입고..
- "월세가 정상" 발언에 비판 쏟아진 윤준병 "충고 감사, 월세 생활 몸소 실천"
- 900만원짜리 구찌백을 9900원에?.. LF 해외명품 파격할인
- "방귀 뀌었다"며 싸우다 흉기로 승객 10여차례 찌른 택시기사
- '정진웅 병실사진' 공개됐는데..한동훈 "나까지 입원하면 검찰이 뭐가 되냐"
- "동부간선도로 전면 통제"..중부지방 '물폭탄' 계속, 시간당 50∼80mm 쏟아진다(종합)
- "문 세게 닫는다" 항의하는 택시기사 흉기로 찌른 20대 현장서 체포
- "7월 임시회에 부동산 법안 처리 못하면 죄악"
- '시간당 100mm 물폭탄' 안성..산사태로 매몰된 50대 남성 사망