'생방송 오늘 저녁' 해물 폭탄 칼국수→38년 잡채 떡볶이 맛집 어디?

[티브이데일리 박상후 기자] '생방송 오늘 저녁'에서 해물 폭탄 칼국수집과 38년 된 잡채 떡볶이 집이 소개됐다.

28일 저녁 방송된 MBC 교양프로그램 '생방송 오늘 저녁'의 '분식왕' 코너에서는 칼국수의 왕과 떡볶이의 왕이 공개됐다.

이날 제작진이 첫 번째로 방문한 곳은 경기도 안산에 위치한 칼국수집이었다. 다양한 해물들과 알록달록한 면발이 보는 이들의 시선을 집중시켰다.

해물 폭탄 칼국수의 비결은 싱싱한 해물에 있었다. 사장은 매일 아침 연안부두에서 싱싱한 산낙지, 꽃게, 백상합, 전복, 새우, 가리비 등 각종 해산물을 공수해온다. 양임배 사장은 "싱싱한 재료를 고집한다. 식당 안에 수족관을 설치해 싱싱함을 유지한다. 우리 집은 다른 집과 다르게 생바지락을 사용한다"고 이야기했다.

손님들은 "해산물이 정말 많이 들어있다" "맛은 물론 인심까지 담겨 있다" "쫄깃한 면발이 끝내준다"고 호평했다.

제작진이 두 번째로 방문한 곳은 서울 동작구에 위치한 분식집이었다. 이 집은 떡볶이, 순대, 튀김 등 다양한 음식을 판매하고 있었다. 분식집에서 가장 인기 있는 제품은 잡채 떡볶이다. 이 곳의 사장은 38년째 잡채 떡볶이를 만들기 위해 무수히 노력해왔다.

잡채 떡볶이는 옛날이나 사용했을 법한 50년 된 냄비에 가스불의 높은 열로 만든다. 또한 양념이 다 된 잡채를 넣고 끓인다. 이상영 사장은 "당면의 전분이 채소와 함께 어우러져 떡볶이의 풍미를 이끌어 낸다"고 밝혔다.

[티브이데일리 박상후 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=MBC '생방송 오늘 저녁']

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