랭킹닭컴, 촉촉한 '스팀' 잇메이트 닭가슴살 신제품 출시

(서울=뉴스1) 김수경 에디터 = 닭가슴살 플랫폼 랭킹닭컴이 신제품 ‘잇메이트 닭가슴살 스테이크’와 ‘잇메이트 스팀 닭가슴살’을 출시했다고 27일 밝혔다.

먼저 오리지널 맛, 마늘맛, 고추맛 등 3종으로 출시된 잇메이트 닭가슴살 스테이크는 국내산 닭가슴살과 신선한 채소들을 먹기 좋게 다져 반죽해 육즙과 함께 쫄깃한 식감이 느껴지도록 제작했다.

고추맛은 담백한 닭가슴살 반죽 사이에 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더했으며 마늘맛은 국내산 마늘을 넣어 뒷맛이 깔끔하고 알싸한 맛이 은은하게 느껴지도록 했다.

또한 최대 -85℃에서 약 3~4분간 급속동결하여 수분 증발을 막는 질소 프리저 방식을 사용해 냉동 보관 후 조리에도 촉촉함과 신선도를 유지할 수 있도록 했다.

닭가슴살 스테이크와 함께 오리지널 맛, 마늘맛, 고추맛 3종 신제품으로 출시된 잇메이트 스팀 닭가슴살은 먹기 좋은 한 입 크기의 다이스 형태로 제작돼 조리 시에도 차가운 부분 없이 균일하게 가열돼 맛있고 간편하게 먹을 수 있도록 출시됐다.

잇메이트 스팀 닭가슴살은 숙성을 마친 국내산 닭가슴살을 최대 99~102℃의 스팀오븐기에서 조리하는 ‘자동화 스팀오븐 시스템’을 사용해 촉촉하게 조리된 후 바로 급속 동결하여 수분을 막아 스팀 닭가슴살 특유의 촉촉한 식감을 유지할 수 있도록 했다.

이번에 닭가슴살 신제품 2종을 출시한 닭가슴살 브랜드 잇메이트는 가성비 좋고 질 좋은 훈제 닭가슴살제품으로 랭킹닭컴에서 많은 사랑을 받고 있는 브랜드다.

잇메이트는 이번에 새롭게 출시된 두 가지 제품을 통해 라인업을 강화하며 소비자들의 더욱 많은 호응을 받고 있다.

한편, 해당 제품은 랭킹닭컴 홈페이지 및 모바일 앱에서 구매가 가능하다.

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