부산 밀면전문점 '해운대제면소', KNN '생방송투데이'서 맛집으로 소개

아이오푸드(이사 정준탁)는 자사 부산 밀면전문점 ‘해운대제면소’가 지난 4일 KNN ‘생방송투데이 - 맛탐정의 수사일지’ 코너에서 41년간 전통을 이어온 해운대 밀면 맛집으로 소개됐다고 5일 밝혔다.

부산 밀면전문점 ‘해운대제면소’의 밀면/사진제공=KNN 캡처

해운대제면소의 밀면 육수는 32가지의 재료로 5일간의 전통제조방식과 3개월 이상의 숙성작업을 거친 육수만을 고객에게 제공하여 깨끗하고 깔끔한 맛을 자랑한다.

해운대제면소 사장은 방송에서 밀면을 만드는 과정부터 해운대제면소의 히스토리를 이야기하며 대표메뉴 ‘밀면&칼국수’를 소개했다.

매장을 방문한 실제 고객들은 “육수가 깔끔하고 깊은 맛이 난다” “자극적이지 않고 깔끔한 맛이다” 등 밀면과 칼국수에 대해 높은 만족도를 보였다.

해운대제면소는 남다른 육수 제조방법으로 주목받으며 부산, 울산, 경남지역 총 5개 매장을 갖추고 있다.

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중기&창업팀 이상연 기자 pond2580@

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