'생생정보통 맛집오늘'서 소개된 생선구이 식당 위치는? "겉은 바삭, 속은 촉촉"

생생정보통 맛집오늘. /사진=KBS2TV '생생정보통' 방송화면 캡처

생생정보통 '맛집오늘'서 소개된 화덕모듬 생선구이 맛집이 화제다.  

지난 26일 방송된 KBS 2TV 교양프로그램 생생정보통에서는 화덕모듬구이 맛집이 소개됐다.

서울시 강서구에 위치한 이 식당은 고등어, 삼치, 임연수어 등 다양한 생선을 화덕에서 구워내 눈길을 끌었다. 이를 맛본 손님들은 "생선구이가 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다"며 극찬했다. 

식당 관계자는 "생선구이의 비결은 천일염을 푼 물에 30분 간 담궈 염장한 후 500도에서 6분간 구워내는 것"이라고 설명했다. 

한편 해당 식당은 서울시 강서구 마곡중앙6로에 위치한 것으로 알려졌다. 

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강소현 기자 kang4201@mt.co.kr
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