[설날특집 MBN] '대세 설 선물' 건강즙, 효능부터 선택까지

■ 천기누설 (3일 밤 9시 40분)

저렴한 가격대에 건강까지 챙길 수 있어 '대세 설 선물'로 주목받는 건강즙에 관한 모든 것을 꼼꼼하게 체크해본다. 3일 방송되는 '천기누설'에서는 각자의 건강상태를 고려한 질환별 건강즙 고르기부터 건강즙의 흡수율을 극대화하는 섭취 시간 등 '맞춤형 건강즙' 섭취법과 활용법에 대해 살펴본다.

건강즙을 제대로 고르기 위해선 고형분 함량을 살펴봐야 한다고 전문가들은 입을 모은다. 또한 건강즙이 위산분비를 촉진하기 때문에 공복에 마시는 것보단 식후에 마시는 것을 권장한다. 하지만 당뇨나 위, 간, 신장 질환자는 건강즙 섭취에 있어 각별한 주의가 필요하다. 건강즙 속 농축된 영양분이 오히려 혈당을 높여 당뇨를 악화시킬 수 있기 때문.

방송에선 지난해 가장 많은 사랑을 받은 건강즙 10가지를 살펴보고, 관절염 완화에 도움을 준다는 비트즙 활용법 등에 대해 소개한다. 비트즙 속 베타인 성분은 우리 몸의 근력을 강화해주기 때문에 관절 통증 억제와 관절염 완화에 도움이 된다는 설명이다.

이외에도 식재료 효능 대백과 '신(新)동의보감'에서는 혈압 완화에 도움을 줄 식재료를 찾아 나선다. 그 주인공은 바로 대한민국 대표 반찬으로 꼽히는 해조류 김. 김부각과 김조림 등 혈압을 낮추는 다양한 김 활용법은 물론 생김과 구운 김 중 고혈압 완화를 위해선 어떤 김을 어떻게 섭취해야 하는지, 혈관 건강을 악화시킨다고 알려져 있는 기름을 발라 김을 구워도 건강에 문제가 없는지 등에 대해서도 확인해본다.

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