Meat War of Words

FILE- This Jan 9, 2018 photo shows the Impossible Burger at Stella's, in Bellevue, Neb., which is a burger is made from plant protein. What gets to be considered “meat” is a particularly touchy subject as startups push to alter American eating habits with substitutes they say are just like the real thing. Impossible Burger’s plant-based patty “bleeds” like beef. (Ryan Soderlin/The World-Herald via AP, File)

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