'생방송투데이' 수타 해물짬뽕에 철판짜장, 침샘 제대로 자극

[뉴스엔 김예은 기자]

짬뽕과 짜장이 시청자 침샘을 자극했다.

5월 4일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 맛스타그램 코너에서는 수타 해물짬뽕과 철판짜장 맛집이 소개됐다.

수타 해물짬뽕 집의 비결은 면. 중국에서 스카우트해온 20년 경력의 수타면 전문가가 면을 뽑았다. 또 조개 등 다양한 해물이 들어가 있어 감탄을 자아냈다.

국물의 비법은 닭을 통째로 넣어 육수를 만드는 것. 말린 표고버섯. 말린 홍합, 건새우를 갈아 만든 조미료도 비법이었다. 짜장엔 콩 세 종류가 들어간다고 해 눈길을 끌었다.(사진=SBS 캡처)

뉴스엔 김예은 kimmm@

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