종가집, 여름 보양식 '종가집 황칠 삼계탕'&'종가집 남도 추어탕' 출시

대상 종가집은 여름 대표 보양탕인 ‘종가집 황칠 삼계탕’과 ‘종가집 남도 추어탕’을 출시했다.

‘종가집 황칠 삼계탕’은 제주도에서 키운 닭에 몸에 좋은 황칠나무 추출물을 첨가해 깊고 진한 맛이 특징이다. 피로회복과 혈액순환에 좋다고 알려진 황칠나무와 콜라겐 함량이 풍부한 닭발을 3시간 이상 우려낸 육수가 담백하고 쫄깃한 닭고기의 육질과 조화롭게 어울린다. 또 찹쌀, 황기, 수삼, 대추 등 각종 국내산 재료만을 사용해 안심하고 먹을 수 있다.

종가집 ‘황칠삼계탕’ ‘남도추어탕’

‘종가집 남도 추어탕’은 진한 된장에 국산 미꾸라지를 통째로 삶아 으깨어 넣고 끓여 깊은 맛을 내고, 국산 무청 시래기와 들깨가루를 넣어 비린맛을 잡았다. 전통 재래 된장과 직접 만든 고추기름을 더해 구수하면서도 얼큰한 맛이 특징이다.

<윤대헌 기자>