다림식품, 다림죽 '15년 전통의 깊은 맛' 호평

-브랜드파워대상

15년 전통 죽 전문 식품제조회사 다림식품은 ‘한약을 달이는 정성으로’를 슬로건으로 정성껏 한약을 달여서 진한 맛을 낸다는 마음과 함께 건강한 제품을 개발해 소비자들의 관심을 얻고 있다.

다림죽 양원석 대표/사진=중기&창업팀

다림식품의 다림죽은 조미료, 방부제, 인공 첨가제 등을 사용하지 않으며 전통방식 그대로 조리해 모든 죽마다 그에 맞는 깊은 맛의 육수를 내는 것이 특징이다. 호박, 전복, 단팥 등 순수 원재료만을 사용한 육수로 모두 같은 맛을 내는 타사 제품의 육수와 차별화를 뒀다.

다림식품 양원석 대표는 “다림죽은 수년간의 조리 경험을 바탕으로 원재료 구입부터 선별, 손질, 세척, 제조, 가공에 이르기까지 증기 스팀이 아닌 집에서 끓인 것과 같은 전통적인 직화 방식으로 제품을 만들고 있다”고 말했다.

이어 “특히 간편한 건강관리를 하고자 하는 현대인들뿐만 아니라 영양을 필요로 하는 수험생, 환자, 임산부, 직장인 등을 위해 죽 전문 체인점에서만 접할 수 있었던 품질의 죽을 가정에서도 쉽게 맛볼 수 있게 제공한다”고 전했다.

다림죽의 인기제품은 노란색 컬러푸드 대표식품 단호박죽으로 특히 다가오는 여름철에 시원하게 먹기에도 좋은 메뉴다. 이 외에도 국내산 전복내장을 함께 넣어 조리한 전복죽, 통팥을 듬뿍 넣어 진하고 달달한 단팥죽, 얼큰하고 칼칼한 맛의 매운낙지죽, 표고버섯죽 등이 있다.

현재 다림죽은 국내 각종 외식 프랜차이즈에 납품을 진행하고 있으며 죽과 커피의 이색적인 만남을 표방하는 ‘죽플러스’라는 브랜드를 개발해 바쁜 현대인들의 시간 단축과 공간활용을 포커스로 다양한 소비층에 맞춰 체인사업을 진행하고 있다.

중기&창업팀 이상연 기자 pond2580@

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