'생방송 투데이' 삼합 해물찜 맛집, 육해공 진미를 多 맛볼 수 있다

<생방송 투데이>에 소개된 강서구 삼함 해물찜 맛집. 사진|SBS

육해공 진미가 함께 어우러졌다.

1일 방송된 SBS <생방송투데이>의 리얼 맛집 24시간의 비밀 코너에서는 강서구 화곡동에 위치한 삼합 해물찜 맛집이 소개됐다.

이곳 삼합 해물찜은 낙지, 전복, 소갈비 등 육해공 진미가 함께 어우러져 손님들의 입맛을 당기고 있다. 특히 쫄깃한 해물과 담백한 갈비 그리고 매콤한 소스가 환상의 궁합을 자랑한다.

비법 간장으로 숙성시킨 소갈비는 일일이 기름을 제거하고 초벌 삶기로 잡내를 잡는다.

키 포인트는 양념에 있다. 청양고추와 감칠맛 나는 고춧가루로 만든 양념으로 환상의 맛을 낸다.

<온라인뉴스팀 sportskyunghyang@kyunghyang.com>