육해공닭매운탕 vs 황제숙회모둠+샤부샤부+유린기 맛집 (2TV 생생정보)

[티브이데일리 이기은 기자] '2TV 생생정보'에 육해공 코스요리 맛집이 소개됐다.

6일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '문전성시의 비밀' 코너에서는 육해공 닭매운탕 맛집, 황제숙회모둠 코스요리 맛집이 소개됐다.

육해공닭매운탕에는 국내산 생닭만 사용된다. 비법국물에 절인 닭고기는 부드러운 육질이 일품이다. 양념에는 간마늘, 매실액, 고춧가루 등 다양한 재료가 들어가 감칠맛이 남다르며 이 양념 역시 숙성을 거친다.

여기에 낙지, 조개 등 다양한 해산물과 우삼겹까지 듬뿍 들어가 시원한 맛까지 풍부하다. 해당 맛집은 대전광역시 동구 가오동에 위치한 것으로 알려졌다.

황제숙회모둠 맛집도 화제다. 생선회를 토치로 살짝 구워내 불맛을 입히는 것이 이 요리의 특징이다. 사장님만의 기술로 얼음 등을 사용해 껍질만 살짝 구워내면 그 맛이 일품이다.

또한 이곳은 회뿐만 아니라 유린기, 등심철판스테이크 등 고기까지 코스로 제공돼 손님들의 구미를 만족시켰다. 마지막으로 육해공 샤부샤부까지 맛볼 수 있다. 해당 맛집은 전라남도 여수 시청동에 위치한 것으로 알려졌다.

[티브이데일리 이기은 기자 news@tvdaily.co.kr / 사진=KBS 방송화면 캡처]

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