본도시락, 대구에 250호점 오픈

[머니투데이 김소연 기자]

본아이에프가 운영하는 본도시락이 5일 250호점을 돌파했다. 본도시락 250호점은 대구광역시 동구에 위치한 ‘대구이시아폴리스점’이다.

본도시락은 2010년 처음 도시락 시장에 진출해 ‘프리미엄 한식 도시락’이라는 새로운 컨셉을 바탕으로 건강한 식재료 사용, 프리미엄 메뉴 구성, 배달 서비스 등을 강조해 나갔다. 본도시락의 이러한 차별화 전략은 소비자들에게 좋은 반응을 얻어 도시락 시장 내에 안정적으로 정착하는 동력이 됐다.

예비창업자들의 관심도 꾸준하다. 특히 중앙주방시스템인 CK매장(Central kitchen)을 통해 상권 내 가맹점에 매일 아침 조리된 반찬을 공급함으로써 효율적인 매장 운영이 가능하고, 테이크아웃과 배달서비스 중심의 매장 운영으로 연중 안정적인 매출을 유지할 수 있다는 점이 긍정적인 반응을 얻고 있다.

이진영 본아이에프 경영지원실장은 “본도시락은 언제 어디서나 건강한 한식 도시락을 즐길 수 있다는 점에서 예비창업자들은 물론 소비자들에게 큰 사랑을 받으며 꾸준히 성장하고 있다”며 “다양한 상권분석을 통해 브랜드에 적합한 최적화된 상권을 개발하는 것은 물론 우리만의 차별화된 전략을 꾸준히 이어갈 것”이라고 전했다.

김소연 기자 nicksy@

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