청춘연가, 점심부터 저녁, 회식까지 3모작으로 승부해

국내산 한돈과 부대찌개를 전문으로 하는 "청춘연가" 가 본격적인 프랜차이즈 가맹사업을 시작한 이후, 가락점, 광주점, 미금역점, 안산점 등을 오픈했다.

청춘연가는 여느 고기집과는 다르게 점심과 저녁을 모두 운영할 수 있는 메뉴구성과 시스템을 갖추고 있어 점심매출, 저녁매출, 회식매출 3모작이 가능하여 평수대비 높은 매출이 특징적이다.

청춘연가는 기존의 고기집창업의 대부분이 따로 점심메뉴를 구성하기 어려워 저녁장사에 매진할 수 밖에 없는 현상이 있어 점심매출을 확보하는것이 성공창업의 포인트라고 판단, 청춘연가의 장점으로 특화 시켰으며 테이블에 투로스터를 설치하여 동시에 불고기와 부대찌개를 한번에 주문 할 수 있도록 하여 바쁜 직장인들의 니즈를 충족 시켰다.

청춘연가의 본부 SY프랜차이즈 "김성윤대표는 청춘연가는 고객만족에 포커스를 맞춰서 다년간 연구한 브랜드로써 많은 시행착오와 직영점 운영으로 테스트를 맞췄으며 본격적인 가맹확장과 고기집을 창업하려는 예비창업자의 창업자금의 부담을 덜기 위한 한시적 특별파격지원을 진행한다"라고 전했다.

청춘연가는 오는 8월25일(목)부터 서울무역전시장(SETEC)에서 개최되는 제37회 프랜차이즈박람회를 통해 다양한 창업 할인혜택을 제공할 예정이다.

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실시간 재테크 경제뉴스│창업정보의 모든 것강동완 기자
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