'생생정보' 두부김치 황금레시피, 핵심은 '김치 먼저 볶기'

[스포츠서울 이용수기자] '2TV 생생정보' 두부김치의 황금레시피가 공개됐다.

5일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '황금레시피' 코너에서는 두부김치가 소개됐다.

이날 두부김치와 황태순두부찌개의 황금레시피를 공개한 맛집이 소개됐다.

이곳을 찾는 손님들은 "한 번 오게되면 계속 오게되는 맛"이라며 극찬을 아끼지 않았다.

또한, 이곳에서는 두부김치 외에도 두부 보쌈, 콩비지찌개, 순두부찌개, 된장 순두부찌개, 콩국수 등 손님들의 발길을 사로잡는 메뉴들로 가득하다고.

이날 공개된 두부김치의 황금레시피는 조리시간 10분만에 완성되는 것이었다. 특히 두부김치의 핵심, 김치는 2주~3주 숙성된 김치를 사용한다고.

이에 더해 두부김치의 핵심 레시피는 김치와 고기 중 김치를 먼저 볶는 것이 방법이라고.

한편, 황금레시피를 공개한 맛집은 경기도 고양시 일산동구 설문동 197-6에 위치해 있다.

뉴미디어국 purin@sportssseoul.com

사진=KBS2 방송화면