대전중심상권에서도 분위기와 맛으로 단연 돋보이는 프리미엄이자카야 대전 '청담이상'

-편안하고 고급스러운 분위기, 차별화된 메뉴와 맛, 그보다 앞선 친절한 서비스 삼박자를 갖춘 대전 청담이상

▲ 대전청담이상탄방점

지난 8월 통계청에서 발표한 자료에 따르면 창업 이후 3년간 존속하는 사업자의 비율이 50%미만인 것으로 나타났다. 하지만 평생직장이라는 말이 사라진 요즘 창업은 선택이 아닌 필수이다.

특히 대전 탄방동은 대전시청과 지하철역을 둔 대전중심지로 상권이 발달하여 남녀노소 구분 없이 창업하는 레드오션이다. 하지만 그 속에서 치킨이나 돼지고기 등 일반적인 메뉴가 아닌 차별화된 메뉴와 고급스러운 분위기로 블루오션을 개척하고 있는 프리미엄이자카야가 10월 오픈해 대전핫플레이스로 떠오르고 있다.

대전탄방동맛집인 청담이상탄방점의 이야기이다. 10월 오픈한 대전청담이상은 대전분위기 좋은 술집으로 오픈 전부터 각종 SNS와 온라인상에서 많은 관심을 받고 있었다. 특히 일반적인 일식메뉴가 아닌 고급 사시미부터 도미뱃살 명란무침, 사케벤또, 타코 와사비, 각종 튀김류 등 차별화된 메뉴를 오픈과 동시에 선호이며 오픈 전부터 받았던 관심보다 더 많은 호응을 얻고 있다.

▲ 청담이상탄방점의 모듬사시미

대전 이자카야맛집으로 사랑받고 있는 청담이상은 건강한 식재료로 만든 요리부터 일본 가정식 요리, 부드럽고 은은한 향이 돋보이는 각종 사케와 맥주까지 선보이며, 연말회식장소나 연말파티장소로 각광받고 있다. 특히 대전일식맛집인 청담이상은 편안하면서도 동시에 고급스러운 분위기가 돋보이는 대나무를 활용한 인테리어와 일본식 다다미방 형식을 도입한 테이블로 대전가볼만한곳으로 떠오르며 대전탄방동에 새로운 랜드마크가 될 예정이다.

대전데이트코스로 손꼽히는 둔산동맛집 청담이상탄방점의 최고운영책임자 김찬기점장은 “단순히 차별화된 매장 분위기로 사랑받고 있다고 생각하지 않습니다. 고급스러운 분위기에 걸 맞는 퀼리티 높은 요리들과 다른 이자카야에서는 맛보기 힘든 각종 사케들과 술을 좋은 사람들과 편안하게 즐길 수 있기 때문에 사랑받고 있다고 생각합니다. 경쟁이 치열한 창업시장 속에서 독특한 분위기를 만드는 것도 중요하지만, 고객이 즐길 수 있는 메뉴와 친절한 직원들의 서비스 이 삼박자가 갖춰져야 블루오션을 개척할 수 있다고 생각합니다.” 라고 전해 창업의 성공비결을 전했다.

품질 좋은 횟감만을 사용하며 대전회맛집으로도 알려진 청담이상 탄방점은 대전 서구 둔산중로 14번길 35에 위치해있고 예약 및 문의는 전화 042 – 482 - 2700으로 가능하다.