대전 추천맛집, 유성구 순남시래기 개점 .. 자연의 맛 '일품'

[GValley = 김덕호 기자]올리브TV ‘테이스티로드’에서 줄 서서 먹는 순남시래기가 ‘직장인이 꼽은 맛집’으로 선정됐다. 정갈한 맛과 푸짐한 반찬으로 입맛을 사로잡았고 건강을 지키는 음식을 고 저렴한 가격에 먹을 수 있다는 평이다.

대전시 유성구에 위치해 있는 순남시래기가 개점했다. 추운 겨울 그 옛날 어머니가끓여 주시던 시래기국의 맛을 그대로 전해 인기를 몰고 있다. 강원도 양구청정 시래기의 영양을 듬뿍 담은 것도 특징이다.

대전 반석동 맛집 순남시래기 대전반석점의 시래기국은 부드럽고 구수한 것이 특징이다. 맵지 않아 속을 달래기에 좋은 시래기국은 3대째 내려오는 레시피를 사용하여 맛의 깊이가 다르다.

대전 맛집으롤 추천되는 이 곳을 방문하면 집과 같은 아늑하고 따뜻한 분위기에 매료될 것이다. 세련되면서도 어딘가 익숙한 인테리어로 꾸며져 있으며 한쪽에는 부뚜막셀프바가 놓여있어 추가반찬들을 제공하고 있다.

실제 부뚜막을 모티브로 딴 셀프 바는 혹시라도 부족한 손님들을 위해 부엌찬장처럼 제철 반찬들을 상시로 담아 먹을 수 있게 되어있으며, 매운 국물 맛을 내는 고추와 후식으로 좋은 옛날과자가 함께 있다.

저녁방문지로도 추천할 만하다. 국내산 도토리를 갈아 반죽하여 다양한 해산물과 채소를 바삭하게 부친 도토리해물파전을 비롯하여 하우스막걸리, 유자탱탱칵테일막걸리, 노을구름막걸리 등 순남시래기에서 직접 제조한 우리 술을 제공하고 있다.

친숙하면서도 영양 높은 음식을 제공하는 순남시래기 대전반석점의 모든 메뉴는 포장이 가능하고 회식으로, 데이트코스로, 가족모임으로 방문하는 사람들이 많다.

테이스티로드에서 방영되었던 유성맛집 순남시래기는 대전시 유성구 반석동 642-3번지 1층을 찾아가면 만날 수 있다.

ejrgha78@heraldcorp.com

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