요즘 뜨는 창업아이템 삼청동궁물떡복이, 소자본외식창업 주름잡는 인기 비결은?|

외식창업, 외식프랜차이즈 중 가장 부담없이 도전할 수 있는 대표적인 업종은 바로 분식집창업. 수 많은 분식집창업 아이템중에서도 떡볶이, 피자집 창업은 적은 비용으로도 시작할 수 있어 가장 접근성이 높다. 하지만, 창업전문가들은 떡볶이 및 피자집창업을 시작할 때 보다 면밀한 계획이 필요하다고 얘기하고 있다. 예전에는 오로지 맛만 있으면 자연스레 손님이 몰리는 분식집들이 많았지만, 최근에는 그렇지 않기 때문이다. 소비자들은 보다 세련되어 졌고 지금도 계속 새로운 면들을 추구하고 있다. 때문에 '기본적인 맛' 외 매장의 컨셉 및 아이템의 차별성까지 고려해야 성공창업에 다가갈 수 있다는 것이다. 그런 가운데, 최근 분식집 창업에서는 세련된 인테리어를 바탕으로 평범한 떡볶이와 차별성을 둔 '삼청동궁물떡복이'(이하 삼궁복)가 인기를 끌고 있다. 중독되는 음식의 맛과 독특한 컨셉을 내세우는 이 곳은 고객층이 넓어지면서 떡볶이 및 피자 맛집으로 빠르게 인지도가 상승한 것이다.

'삼궁복'은 기존 떡볶이 브랜드의 단일 아이템이 한계가 있다는 점을 분석하여 자체적으로 세 가지의 이색 조합 메뉴를 개발했다. 여기에 국내 1위로 구축된 물류공급 시스템까지 제공하며 가맹 순수익을 높인 '삼궁복'은 이에 더해 초기창업에 부담을 갖고 있는 예비창업자들을 위해 파격적인 이벤트까지 진행하고 있어 업계에서는 이미 가맹 계약을 대기하는 사람들이 줄을 서서 기다리고 있는 상황이다. 과연 요즘 뜨는 창업아이템 삼궁복의 성공 경쟁력은 무엇이고, 또 어떻게 해야 성공창업을 할 수 있을지 파악해보자.

예비창업자가 초기 창업 계획 시 가장 먼저 선택하야 할 것은 바로 아이템이다. 반짝 유행을 타지 않고 고객들에게 꾸준하게 인기를 끌 수 있는 아이템이어야 롱런을 할 수 있기 때문이다. 그런면에서 '삼궁복'은 검증된 아이템들을 가지고 놀라운 매출을 기록하고 있어 유망외식프랜차이즈로 주목을 받고 있다. 오래전부터 국민메뉴로 인식되었던 떡볶이, 피자, 비빔밥 등의 아이템을 융합해 새로운 세트메뉴를 만들어 낸 이 곳은 다른 곳 한 메뉴의 가격으로 피자, 떡볶이, 비빔밥 등의 3가지 메뉴를 동시에 맛볼 수 있어 평소 부담없는 가격으로 외식을 원했던 연인과 가족들에게 빠른 입소문을 타고 번졌고, 그 결과 각 지역의 대표 명소로 인식되며 월매출 6천만원, 테이블 10회전 등의 기이한 매출을 기록하고 있다.

소자본창업, 유망창업아이템 선정 시 고려해야 할 또 다른 요소는 창업비용이다. 투자 후 실패했을 때의 리스크도 있지만 요즘 같은 불경기에 큰 돈을 턱턱 내놓기 쉽지 않은 예비창업자들이 많기 때문이다. '삼궁복'은 이러한 예비 가맹점주들의 고충을 정확하게 파악해 창업자들의 부담을 덜어주는 획기적인 창업이벤트를 진행하고 있어 뜨거운 반응을 얻고 있다. '초기 500만원의 가맹비 할인' 외 오픈 후 3개월의 매출이 평균에 도달하지 못하면 '추가로 500만원을 제공'하는 '삼궁복'의 착한 창업 프로젝트는 리스크를 줄일 수 있어 이미 많은 예비 창업자들이 계약을 완료 했고, 대기자도 더러 있을 정도로 성황리에 진행중이다. 최근 일부 악덕 프랜차이즈 본사에서 예상 창업비용을 저렴하게 제시하여 가맹 계약을 성사시킨 후 창업 과정에서 부가적인 비용을 추가하는 등 사고가 빈번히 일어나고 있기 때문에 처음부터 투명한 정책으로 가맹계약에 임하는 본사 브랜드를 잘 선택해야 할 것이다.

'삼궁복'이 요즘 뜨는창업아이템으로 주목 받는 이유는 이뿐만 아니다. 국내 1위 물류 공급 시스템을 구축해 고품질의 식재료를 저렴하게 공급받을 수 있는 삼궁복만의 유통 노하우는 동종업계에서도 파격적인 시스템으로 얘기되고 있다. 중간 마진을 줄이고 최대한 수익을 낼 수 있도록 안정적인 기반을 마련한 이 곳의 '실제 가맹 순수익은 40%'로 타 프랜차이즈에서 엄두를 낼 수 없는 수익률을 보여주고 있다. 또한, 본사의 체계적 교육 시스템은 기존 외식업의 조리 교육 난이도까지 낮추면서 외식창업의 한계를 깼다. 빠르면 3~4일, 늦어도 1주일 이내 조리가 가능하도록 구축시킨 철저한 교육시스템에 점주들은 성공창업으로 가는 길의 장애물을 한번 더 뛰어 넘을 수 있게 된 것이다.

이처럼 오래갈 수 있는 아이템 떡볶이에 비빔밥, 피자를 한번에 맛볼 수 있도록 조합한 메뉴 경쟁력, 국내 1위 물류 공급시스템과 교육시스템 및 가맹점 지원 시스템, 합리적인 창업비용까지 제공하는 유망프렌차이즈 '삼궁복' 매출은 물론 높은 수익률까지 검증시키면서 요즘 가장 핫한 소자본창업아이템으로 인기를 끌고 있다. 만약, 성공창업을 꿈꾸고 있는 예비창업자들이라면 유망창업아이템 대세를 이끌고 있는 삼궁복에서 가맹상담을 받아보는 것은 어떨까?

문의 (http://www.samgungbok.com & 02-737-0153)

인터넷마케팅팀

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