만능 간장 만드는 법, 백종원표 만능 기름 레시피는? '매콤한 음식에 최고'

만능 간장 만드는 법, 백종원표 만능 기름 레시피는? ‘매콤한 음식에 최고’

만능 간장 만드는 법,백종원표 만능 기름 레시피는? ‘매콤한 음식에 최고’

만능 간장 만드는 법이 화제인 가운데 백종원의 또 다른 만능 기름 레시피가 눈길을 사로잡았다.

지난달21일 방송된tvN ‘집밥 백선생’에서는 오징어 요리를 주제로 꾸며졌다.

이날 백종원은 중국식 오징어 통꼬치에 대해 소개하며 그에 어울리는 양념장을 만들기 시작했다.

이후 백종원은 파의 향이 기름에 배어야 하므로 잘게 썬 파를 끓기 전 기름 속으로 넣고 천천히 볶아준 뒤 고춧가루를 그 위에 살살 뿌려줬다. 

이어 백종원은“이건 뭐든지 써도 된다.기름기가 들어가고,매콤한 음식에 넣으면 된다.하다못해 콩나물 무침도 해먹을 수 있다”고 설명해 시선을 사로잡았다.

한편 만능 간장 만드는 법은 종이컵 기준 간장6컵에 돼지고기 간 것3컵(약 한 근),그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 되며 이때 간장이 끓어오르면 불을 끄면 완성되지만 소고기 간 것을 넣었을 경우 약한 불에 더 끓여주면 좋다.

만능 간장 만드는 법 소식에 누리꾼들은“만능 간장 만드는 법,맛있더라” “만능 간장 만드는 법,기름까지 있어 한번 해봐야지”등의 반응을 보였다.

인터넷팀 박현주 기자phj@segye.com