만능 육수-양념장 만드는 법, 쉽고 간단해..'뜨거운 관심'

[SBS funE 연예뉴스팀] 만능 육수-양념장 만드는 법, 쉽고 간단해…'뜨거운 관심'

만능 육수

만능 육수 만드는 법이 화제를 모으고 있다.

14일 방송된 KBS 2TV '생생정보'의 '찬.찬.찬 완전정복' 코너에서는 생선조림, 된장찌개, 제육볶음 등에 활용할 수 있는 만능 육수 만드는 법이 소개됐다.

만능 육수는 황태대가리와 멸치나 밴댕이를 프라이팬에 잘 볶아 비린내를 없애준 후, 압력밥솥에 다시마, 양파껍질, 가다랑어포, 파뿌리, 말린 표고버섯, 통마늘 그리고 각종 야채와 구워둔 황태대가리 등을 넣고 끓이면 된다.

처음에 센 불로 끓이다가 이후 중간 불로 줄여서 30분간 끓여주면 만능 육수가 완성된다.

한편 만능 양념장은 4인 기준 고추장 1컵, 꿀 1컵, 간장 1/4컵, 참기름 1/4컵, 다진 파 1/2컵, 다진마늘 1/2컵, 깨소금 1/4컵을 섞어주면 된다.

만능양념장은 시금치무침, 순두부찌개, 멸치볶음은 물론 생선구이에도 활용이 가능하다.

만능 육수 양념장 소식에 네티즌들은 "만능 육수, 만드는 법 쉽네요", "만능 육수, 나도 따라해볼까", "만능 육수, 간편하네" 등의 반응을 보였다.

(만능 육수, 사진=KBS 2TV '생생정보' 캡처)

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