제철 맞은 활꽃게 '인기'

2015. 4. 14. 14:47
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부산 해운대구 우동에 있는 신세계 센텀시티 지하 1층 푸드마켓 수산코너에서는 전남 진도에서 어획해 활어상태로 직송한 암컷 활꽃게를 선보이고 있다. 제철을 맞은 꽃게는 고소하고 살이 단단한 것이 특징이다. 활꽃게는 간장게장, 양념게장, 탕, 찜, 조림 과 회까지 다양한 조리 방법으로 먹을 수 있다.

부산 해운대구 우동에 있는 신세계 센텀시티 지하 1층 푸드마켓 수산코너에서는 전남 진도에서 어획해 활어상태로 직송한 암컷 활꽃게를 선보이고 있다. 제철을 맞은 꽃게는 고소하고 살이 단단한 것이 특징이다. 활꽃게는 간장게장, 양념게장, 탕, 찜, 조림과 회까지 다양한 조리 방법으로 먹을 수 있다.

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